Caves Byrrh (Thuir)

Les caves Byrrh sont des installations agricoles, industrielles et commerciales situées à Thuir, dans les Pyrénées-Orientales, en France. Elles ont été bâties à partir du XIXe siècle pour la fabrication du Byrrh. En 2020, une partie des installations, y compris des foudres et des cuves, est inscrite monument historique. Elles sont réputées pour « le plus grand foudre en chêne du monde ».

Caves Byrrh de Thuir
Présentation
Type
Patrimonialité
Localisation
Adresse
Coordonnées
42° 38′ 04″ N, 2° 45′ 25″ E

Localisation

Les caves Byrrh sont situées dans le secteur nord de la commune de Thuir, au carrefour du Boulevard Violet et de l'avenue du docteur François Ecoiffier. Juste derrière au nord-est se trouve la Villa Palauda et son parc[1].

Installations

Depuis 1950, les caves de Byrrh possèdent le plus grand foudre de chêne du monde, d'une capacité réelle de 10 002 hectolitres. Cette cuve pèse 110 tonnes à vide, pour une hauteur de 10 mètres et un diamètre de 12,46 mètres.

Historique

Un feu de toiture détruit une partie des installations dans la nuit du 9 au 10 mai 2022, mais ne cause aucun dommage aux cuves historiques[2].

Voir aussi

Bibliographie

Liens externes

Notes et références
  1. Carte IGN sous Géoportail
  2. Nicolas Monnet, « Pyrénées-Orientales : un incendie se déclare aux caves Byrrh de Thuir », L'Indépendant,‎ (lire en ligne)
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