Chalap

Le chalap, shalap, ou tan, est une boisson originaire du Kirghizistan et du Kazakhstan.

Ne pas confondre avec Chalap hameau de la commune de Sénéchas dans le Gard (30).

Elle est fabriquée à partir de qatiq, de sel et, plus récemment, d'eau gazeuse.

Elle est vendue principalement par la compagnie Shoro sous le nom de Chalap Shoro.

Voir aussi
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