Chevreul
Personnalités
- Michel Chevreul, (1754–1845) médecin et chirurgien ordinaire de Monsieur, duc d'Anjou (le futur Louis XVIII). Auteur d'un Précis de l'art des accouchements en faveur des sages-femmes et des élèves en médecine (Paris, 1782).
- Michel-Eugène Chevreul, (1786 en science–1889), fils de Michel Chevreul ; chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification et sa contribution à la théorie des couleurs (inventeur de la loi du contraste simultané des couleurs).
Toponyme
- Chevreul, commune de la wilaya algérienne de Sétif, renommée Arbaoun à l'indépendance puis Beni Aziz en 1984. La commune, fondée en 1898, prend son nom du chimiste français Eugène Chevreul.
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