Colli Berici Garganega
Le Colli Berici Garganega est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret[1].
| Colli Berici Garganega | |
| DOC | Colli Berici |
|---|---|
| Décret d’appellation | 20/09/1973 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 04/02/1974, n 32 |
| Rendement (raisin/hectare) | 140 q |
| Rendement moût | 70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,0 % |
| Résidu sec minimum | 14,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
|
|
| Source: Ministère agricole italien | |
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province de Vicence dans les communes Albettone, Alonte, Arcugnano, Barbarano Vicentino, Brendola, Castegnero, Grancona, Mossano, Nanto, Orgiano, San Germano dei Berici, Sovizzo, Villaga, Zovencedo ainsi que en partie les communes Asigliano Veneto, Campiglia dei Berici, Creazzo, Longare, Lonigo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Sarego, Sossano et Vicenza. Les vignobles se situent sur des pentes des collines Colli Berici au sud de Vicence[2],[3].
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille à reflets dorés
- odeur : vineux, délicat, parfumé
- saveur : sèche, fraîche, harmonieux, belle acidité
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Vicenza (1990/91) 38430,13
- Vicenza (1991/92) 36685,68
- Vicenza (1992/93) 44328,27
- Vicenza (1993/94) 24320,99
- Vicenza (1994/95) 51987,99
- Vicenza (1995/96) 42678,5
- Vicenza (1996/97) 48729,16
Voir aussi
Articles connexes
Notes et références
- (it) « Colli Berici Garganega », sur Prodottitipiciveneto.it
- (it) « Colli Berici Garganega », sur Consorzio.bevidoc.it
- (it) « Colli Berici Garganega », sur Vinit.net
Portail de la vigne et du vin 
Portail de la Vénétie