Concord (cépage)

Le Concord est un cépage bleu-noir, le plus souvent cultivé dans l'est des États-Unis et dans l'ouest ontarien, en particulier dans la région du Niagara. Cette espèce est célèbre en raison de son goût et son arôme foxé (de l'anglais fox : renard).

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Concord N
Concord par Jules Troncy en L'Ampélographie de Viala et Vermorel.
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter

Le concord, longtemps regardé comme un Vitis labrusca pur, est maintenant considéré comme un hybride naturel de Vitis labrusca et Vitis vinifera (Tukey 1966).

Ce raisin est principalement utilisé pour faire de la confiture, des boissons non alcoolisées, et non du vin.