Coteaux-et-terrasses-de-montauban

Le coteaux-et-terrasses-de-montauban, appelé vin de pays des coteaux et terrasses de Montauban jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone, produit dans le département de Tarn-et-Garonne, autour de la ville de Montauban.

Coteaux-et-terrasses-de-montauban
Vignoble des coteaux-et-terrasses-de-montauban

Désignation(s)	Coteaux-et-terrasses-de-montauban
Appellation(s) principale(s)	coteaux-et-terrasses-de-montauban[1]
Type d'appellation(s)	IGP de zone
Pays	France
Région parente	vignoble du Sud-Ouest
Sous-région(s)	moyenne Garonne
Localisation	Tarn-et-Garonne
Climat	tempéré océanique dégradé
Cépages dominants	gamay N, merlot N, syrah N, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, tannat N, chardonnay B, muscadelle B, sauvignon B, sémillon B et ugni blanc B[2]
Vins produits	rouges, rosés et blancs
Rendement moyen à l'hectare	80 hl/ha

Situation géographique

Pour avoir droit à la dénomination les vins doivent être issus de vendanges récoltées dans les communes suivantes : Montauban, Léojac, Lamothe-Capdeville, Albias, Nègrepelisse, Saint-Etienne-de-Tulmont, Génébrières, La Salvetat-Belmontet, Reyniès, Villebrumier, Varennes, Verlhac-Tescou, Saint-Nauphary et Corbarieu.

Encépagement

Les cépages autorisés sont : gamay, merlot, syrah, cabernet franc, cabernet-sauvignon, tannat, chardonnay, muscadelle, sauvignon, sémillon, ugni blanc, gamay de Bouze, gamay teinturier de Chaudenay[3].

Méthodes culturales

La densité de plantation doit être au minimum de 3 300 pieds à l'hectare. Le rendement est fixé à 80 hectolitres à l'hectare et ne doit pas dépasser 95 hectolitres à l'hectare.

Sources

Notes et références

Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine ; « Coteaux et Terrasses de Montauban », sur www.inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, 2011 (consulté le 22 mars 2011).
Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
Ces deux derniers cépages ne pouvant représenter au maximum que 30 p. 100 de l’encépagement des parcelles produisant ces vins

Voir aussi

Articles connexes

Lien externe

Les vins du Tarn-et-Garonne

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[1] Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine ; « Coteaux et Terrasses de Montauban », sur www.inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, 2011 (consulté le 22 mars 2011).

[2] Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

[3] Ces deux derniers cépages ne pouvant représenter au maximum que 30 p. 100 de l’encépagement des parcelles produisant ces vins