Cystathionine

La cystathionine est un intermédiaire de la biosynthèse de la cystéine. Il est produit à partir de l'homocystéine et de la sérine par la cystathionine bêta-synthase et est clivé en cystéine et acide alpha-cétobutyrique par la cystathionine gamma-lyase.

Identification
Cystathionine

Structure de la cystathionine
N^o CAS	56-88-2
N^o ECHA	100.000.269
N^o CE	200-295-8
PubChem	439258
ChEBI	17482
SMILES	C(CSC[C@@H](C(=O)O)N)[C@@H](C(=O)O)N PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C7H14N2O4S/c8-4(6(10)11)1-2-14-3-5(9)7(12)13/h4-5H,1-3,8-9H2,(H,10,11)(H,12,13)/t4-,5-/m0/s1 Std. InChIKey : ILRYLPWNYFXEMH-WHFBIAKZSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₇H₁₄N₂O₄S [Isomères]
Masse molaire[1]	222,262 ± 0,013 g/mol C 37,83 %, H 6,35 %, N 12,6 %, O 28,79 %, S 14,43 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'excès de cystathionine dans l'urine est appelée cystathioninurie.

Métabolisme de la cystéine. En haut, réaction catalysée par la cystathionine bêta synthase ; en bas, réaction catalysée par la cystathionine gamma-lyase.

Notes et références

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

(en) Human Metabolome Database « Showing metabocard for L-Cystathionine (HMDB00099) »

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[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.