Delirium Tremens (bière)

Delirium Tremens est une bière blonde belge, brassée par la brasserie Huyghe à Melle.

Delirium Tremens
Pays d’origine Belgique
Société Brasserie Huyghe
Slogan Elected as best beer in the world.
Date de création
Type Bière blonde
Site web http://www.delirium.be

Histoire

La Delirium Tremens a vu le jour le . La bière, titrant 8,5 %, nécessite trois levures différentes. Elle est emballée dans une bouteille à l'aspect de céramique, faisant penser à la poterie de Cologne.

L'éléphant rose est une allusion à la conséquence d'un delirium tremens, dont l'étiquette dépeint les différentes phases. Les oiseaux situés en haut et en bas de l'étiquette sont une référence au film Les Oiseaux d'Alfred Hitchcock. Elle offre des pointes d'amertume et dévoile au nez une odeur maltée. Sa conclusion se conjugue sur un ton amer et poivré.

En 1992, la « Confrérie de l’Éléphant Rose » a été créée pour promouvoir la Delirium Tremens et autres bières de Melle.

En 1997, elle est sacrée championne du monde des bières par le chasseur de bières américain Stuart A. Kallen. Cette distinction est confirmée l'année suivante par une médaille d'or reçue lors du « World Beer Championship » de Chicago[1].

Galerie

Éditions spéciales
  • Delirium Nocturnum, bière brune
  • Delirium Noël
  • Delirium Red
  • Deliria
  • Delirium Dark Barrel

Références
  1. Histoire de la brasserie Huygue

Lien externe
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