Enzyme artificielle
Une enzyme artificielle est une molécule synthétique relativement petite créée pour imiter le site actif d´une enzyme naturelle. Elle est bâtie à partir d´une molécule hote, responsable de la liaison sélective avec le substrat, et à laquelle on ajoute des groupes fonctionnels pour obtenir une activité catalytique.
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Initialement, les molécules hôtes utilisées étaient essentiellement des cyclodextrines, des éthers couronnes ou des calixarènes. Même si les systèmes artificiels sont capables d´accélérer une réaction par un facteur 1000, leurs performances restent encore très en dessous des performances réalisées par les enzymes naturelles ( × 106). Depuis, d´autres approches ont suivi telles que l´utilisation de peptides ou d´anticorps (abzymes).
Références
- Artificial enzymes, ed. Ronald Breslow, 2005. Print (ISBN 9783527311651); Online (ISBN 9783527606641).
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