Ferme des Prés

La ferme est située dans le département français de l'Yonne, sur la commune de Vareilles.

À côté de la partie habitation, se trouvait autrefois l'écurie pouvant abriter 9 chevaux, une vacherie (étable) pour une soixantaine de vaches et la bergerie pour 250 moutons. Ce qui a permis le classement de la Ferme des près au titre des monuments historiques est la présence d’un colombier contenant 300 poteries servant de nids aux pigeons.

Les premières traces de la ferme des prés datent de 1656. En 1665 le propriétaire en est Jacques Huerne avocat au Parlement. Elle est appelée « maison du sieur Huerne ». En 1678 les propriétaires sont « Messieurs les prêtres de la Congrégation de Versailles, Abbé de Saint Rémi » À partir de cette date elle est désignée sous le terme : « La Ferme des Seigneurs de Vareilles » (ref Collection des documents inédits sur l’histoire économique de la Révolution française). Elle est vendue comme bien national le 11 août 1791. La ferme est reconvertie, maintenant, à la culture biologique.

L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1996[1].