Florentine

Florentine est un nom propre, un nom commun ou un adjectif qui peut désigner :

Prénom ou patronyme

Florentine est un prénom féminin ; son masculin est Florentin.

Florentine peut être aussi un patronyme

Sainte chrétienne

Sainte catholiques et orthodoxe

Florentine († vers 630) , ou Florence, originaire de Carthagène en Espagne, religieuse, sœur de saint Léandre ; fêtée le 14 mars[1]^,[2].

Sainte orthodoxe

Florentine (?), vierge et martyre à Cologne en Rhénanie ; fêtée le 6 décembre[3].

Adjectif et nom commun

Florentin caractérise un habitant ou un objet de Florence ou de certaines autres villes ayant Florent dans leur nom.
À la florentine, en cuisine, désigne un plat accompagné ou contenant des épinards : lasagnes à la florentine[4], œufs florentine (œufs posés sur un lit d'épinards)[5].

Références

Nominis : Sainte Florentine
Forum orthodoxe.com : saints pour le 14 mars du calendrier ecclésiastique
Forum orthodoxe.com : saints pour le 6 décembre du calendrier ecclésiastique
« Lasagne alla fiorentina (épinards ricotta) », sur marmiton.org (consulté le 6 mars 2022).
« Œuf florentine », sur marmiton.org (consulté le 6 mars 2022).

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