Liste de fromages espagnols

Cet article contient une liste des fromages espagnols.

Fromage de chèvre de la Sierra de Grazalema.

Liste par communauté autonome

Andalousie

Queso de las Alpujarras, AOP

Aragon

Queso de Tronchón

Asturies

Queso de Afuega'l pitu, AOP
Queso de Los Beyos
Cabrales, AOP
Queso Casín, AOP
Queso de Gamonéu, AOP
Monje Picón
Queso de Peñamellera
Queso de La Peral
Queso de Urbiés

Baléares

Maó (queso Mahón-Menorca en espagnol), AOP

Canaries

Queso majorero, AOP
Queso de flor, AOP
Queso palmero

Cantabria

Castille-La Manche

Manchego, AOP

Castille-Léon

Fromage de Burgos
Queso de Villalón (aussi appelé pata de mulo)
Queso Zamorano, AOP
Picón de Valdeón

Catalogne

Formatge serrat
Garrotxa
Llenguat
Mató
Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya
Tupí

Communauté valencienne

Queso blanquet
Queso de la Nucía
Queso de cassoleta
Queso de Tronchón
Queso de servilleta

Estrémadure

Torta del Casar
Queso de La Serena, AOP
Torta de La Serena
Queso de los Ibores

Galice

Arzúa-Ulloa, AOP
Queso San Simón da Costa, AOP
Cebreiro, AOP
Queso tetilla, AOP

La Rioja

Queso camerano, AOP

Murcie

Fromage de Murcie, AOP
Fromage de Murcie au vin, AOP

Navarre

Idiazábal, AOP
Fromage de Roncal, AOP

Pays basque

Idiazábal, AOP

Voir aussi

Liens externes

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