Gustave Foëx

Gustave Foëx est un œnologue né à Marseille en 1844 qui enseigna à l'école d'agriculture de Montpellier (maintenant connue sous le nom Montpellier SupAgro). En 1876, il créa le vignoble de cette école afin de tester la résistance des espèces américaines au phylloxéra[1].

Gustave Foëx

Monument en l'honneur de Gustave Foëx sur le campus principal de Montpellier SupAgro

Biographie
Naissance	23 décembre 1844 Marseille
Décès	1^er février 1906 (à 61 ans) Montélimar
Abréviation en botanique	Foëx
Nationalité	Française
Activité	Botaniste

Autres informations
Distinction	Officier de la Légion d'honneur‎

Publications

Le Mildiou ou Peronospora de la vigne. Montpellier, Coulet ; Paris, Delahaye, 1885. (avec Pierre Viala). Exposé présenté aux Réunions viticoles de Montpellier en avril 1884.
Cours complet de viticulture. Montpellier, Coulet ; Paris, Masson, 1886. Histoire de la viticulture dans le monde, ampélographie très complète, traité de viticulture générale, viticulture comparée, etc.
Cours complet de viticulture. Troisième édition, revue et considérablement augmentée. Montpellier, Coulet ; Paris, Masson, 1891. Nombreuses corrections et chapitres nouveaux.

Notes et références

Évelyne Dutil, « Quand le vignoble rime avec ampélographie », Fil'Agro: la lettre interne de Montpellier SupAgro, vol. 10,‎ mars 2011 (lire en ligne)

Liens externes

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Notices d'autorité :

Foëx est l’abréviation botanique standard de Gustave Foëx.

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[1] Évelyne Dutil, « Quand le vignoble rime avec ampélographie », Fil'Agro: la lettre interne de Montpellier SupAgro, vol. 10,‎ mars 2011 (lire en ligne)