Hexanal
L'hexanal (ou hexanaldéhyde) est un composé organique de la famille des aldéhydes, de formule brute C6H12O, isomère de l'hexanone, utilisé dans l'industrie du parfum et des arômes. Il peut être utilisé dans des réactions de Wittig et des aldolisations[3].
Hexanal | |||
Identification | |||
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Nom UICPA | n-hexanal | ||
Synonymes |
hexanaldéhyde |
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No CAS | |||
No ECHA | 100.000.567 | ||
No CE | 200-624-5 | ||
No RTECS | MN7175000 | ||
PubChem | 6184 | ||
FEMA | 2557 | ||
SMILES | |||
InChI | |||
Apparence | liquide incolore | ||
Propriétés chimiques | |||
Formule | C6H12O [Isomères] |
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Masse molaire[1] | 100,158 9 ± 0,005 9 g/mol C 71,95 %, H 12,08 %, O 15,97 %, |
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pKa | 4-5 à 20 °C, cc = 4,8 g·l-1[2] | ||
Propriétés physiques | |||
T° fusion | −56 °C[2] | ||
T° ébullition | 130-131 °C[3] 129 °C[2] |
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Solubilité | 5,640 g·l-1 à 30 °C[4] | ||
Masse volumique | 0,814 g·cm-3
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T° d'auto-inflammation | 195 °C[2] | ||
Point d’éclair | 24-25 °C[3],[2] | ||
Pression de vapeur saturante | |||
Thermochimie | |||
Cp | |||
Propriétés optiques | |||
Indice de réfraction | = 1,4035[3] | ||
Précautions | |||
SGH[3],[2] | |||
H226, H315, H318, P210, P260, P302+P352 et P305+P351+P338 |
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SIMDUT[7] | |||
B2, |
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NFPA 704 | |||
Transport[3] | |||
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Écotoxicologie | |||
DL50 | 8 292 mg·kg-1 (souris, oral)[4] 4 890 mg·kg-1 (rat, oral)[4] |
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LogP | 1,78 (eau/octanol)[4] | ||
Composés apparentés | |||
Isomère(s) | hex-3-én-1-ol, cyclohexanol | ||
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |||
Références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Entrée « Hexaldehyde » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais) (JavaScript nécessaire)
- Hexanal chez Sigma-Aldrich.
- (en) « Hexanal », sur ChemIDplus
- (en) Robert H. Perry et Donald W. Green, Perry's Chemical Engineers' Handbook, USA, McGraw-Hill, , 7e éd., 2400 p. (ISBN 0-07-049841-5), p. 2-50
- (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams : Organic compounds C5 to C7, vol. 2, Huston, Texas, Gulf Pub. Co., , 400 p. (ISBN 0-88415-858-6)
- « Hexaldéhyde normal » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
Voir aussi
- Portail de la chimie
- Portail des odeurs, des senteurs et du parfum
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