Institut des corps gras

L'Institut des Corps Gras (ITERG), est un centre technique industriel français créé en 1950 à la demande des producteurs et transformateurs de corps gras en application des dispositions de la loi du [1].

Institut des Corps Gras ITERG
Création
Forme juridique Centre technique industriel
Slogan L'expertise corps gras ! Recherche, Innovation, Qualité
Siège social Pessac
 France
Direction Denis CHEREAU
Activité analyse, chimie verte, technologie, nutrition & santé, environnement, audit-conseil, formations, veille technologique.
Effectif 90
TVA européenne FR60775664881
Site web http://www.iterg.com
Budget 6 millions d'euros

L'ITERG propose des infrastructures de recherche, de production, d'analyse et d'expertise pour contribuer à renforcer l'innovation et le transfert. Il participe activement à la compétitivité du tissu industriel, de l'amont à l'aval de la filière des corps gras.

Missions

Proposant une approche pluridisciplinaire intégrée face aux besoins de l'industrie, l’ITERG :

  • accompagne les entreprises dans leurs démarches de progrès ;
  • contribue aux innovations technologiques produits, procédés, matériaux, systèmes et services) ;
  • mutualise des moyens et des expertises ;
  • diffuse et transfère résultats, connaissances et savoir-faire en vue de leur valorisation industrielle ;
  • s’implique dans la maîtrise de la qualité, la normalisation et la protection de la propriété intellectuelle.

Recherche

Les travaux de Recherche de l’ITERG s’articulent autour de 6 domaines de recherche et d’innovation stratégiques :

  • « Valeur ajoutée santé » des nutriments lipidiques ;
  • nouvelles filières et/ou technologies de production ;
  • un procédé de raffinage optimisé selon les utilisations ;
  • synthèse de nouveaux dérivés lipochimiques pour l’industrie ;
  • modèles et indicateurs socio-économiques et environnementaux pour éco-filières de production et de transformation durables ;
  • méthodes originales d’analyse physicochimique.

Notes et références
  1. reprises et transposées dans les articles L.342.1 à L.342.13 du code de la recherche en 2005

Voir aussi

Sources

Lien externe
  • Portail de la production industrielle
  • Alimentation et gastronomie
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