Jorge Amado

• O país do carnaval, 1931.
  Publié en français sous le titre Le Pays du carnaval, traduit par Alice Raillard, Éditions Gallimard, Paris, coll. « Du monde entier », 1990, 172 p. (ISBN 2-07-071911-1) ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 4012, 2004
• Cacau, 1933.
  Publié en français sous le titre Cacao, traduit par Jean Orecchioni, Paris, Nagel, coll. « Les Grands romans étrangers », 1955, puis sous le titre Cacao, nouvelle traduction par Jean Orecchioni, Paris, Stock, coll. « Bibliothèque cosmopolite », 1984, 121 p. (ISBN 2-234-01754-8) ; réédition, Paris, Flammarion, J'ai lu n^o 10089, 2012
• Suor, 1934.
  Publié en français sous le titre Suor, traduit. par Alice Raillard, Paris, Temps Actuels, 1983, 160 p. (ISBN 2-201-01620-8) ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 2314, 1991
• Jubiabá, 1935 ou Bahia de todos os Santos, nouvelle version 1945.
  Publié en français sous le titre Bahia de tous les saints, traduit par Michel Berveiller et Pierre Hourcade, Paris, Gallimard, 1938, 269 p. ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 1299, 1981 ; adapté au cinéma en 1986 sous le titre Bahia de tous les saints
• Mar Morto, 1936.
  Publié en français sous le titre Mar Morto, traduit par Noël-A. François, Paris, Nagel, coll. « Les Grands romans étrangers », 1949, 290 p. ; réédition, Paris, Garnier-Flammarion n^o 388, 1982
• Capitães da areia, 1937.
  Publié en français sous le titre Capitaines des Sables, traduit par Vanina, Paris, Gallimard, coll. « La Croix du Sud », 1952, 255 p. ; réédition, Paris, Gallimard, L'Imaginaire n^o 141, 1984
• Terras do sem fim, 1943.
  Publié en français sous le titre Terre violente, traduit par Claude Plessis, Paris, Nagel, coll. « Les Grands romans étrangers », 1946, 355 p., puis sous le titre Les Terres du bout du monde, traduit par Isabel Meyrelles, Messidor-Temps actuels, Paris, 1985, 318 p. (ISBN 2-209-05707-8), puis sous le titre Les Terres du bout du monde, traduit par Isabel Meyrelles, Paris, Messidor-Temps actuels, 1985, 318 p. ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 2313, 1991
• São Jorge dos Ilhéus, 1944.
  Publié en français sous le titre La Terre aux fruits d'or, trad. par Violante do Canto, Paris, Nagel, coll. « Les Grands romans étrangers », 1951, 416 p, puis sous le titre La Terre aux fruits d'or, traduit par Isabel Meyrelles, Paris, Messidor, coll. « Collection littéraire. Lettres étrangères », 1986, 457 p. (ISBN 2-209-05832-5) ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 2726, 1995
• Seara vermelha, 1946.
  Publié en français sous le titre Les Chemins de la faim, traduit par Violante do Canto, Paris, Les Éditeurs français réunis, 1951, 383 p. ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 2232, 1991
• Os subterrâneos da liberdade, (partie 1 : Os Aspros tempos ; partie 2 : Agonia da noite), 1954.
  Publié en français sous le titre Les Souterrains de la liberté, traduit par Isabel Meyrelles, Paris, Temps actuels, 1984, 2 vol. (vol. 1 : Les Temps difficiles, 536 p. (ISBN 2-20905574-1) ; vol. 2 : L'Agonie de la nuit, 560 p. (ISBN 2-209-05628-4)
• Gabriela, Cravo e Canela, 1958.
  Publié en français sous le titre Gabriella, fille du Brésil, traduit par Violante Do Canto et Maurice Roche, Paris, Seghers-l'Inter, coll. « Les Grands romans de l'Inter », 1959, 249 p. ; puis sous le titre Gabriela, girofle et cannelle : chronique d'une ville de l'État de Bahia, traduit par Georges Boisvert, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1983, 445 p. (ISBN 2-234-01668-1) ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 5930, 1984
• A morte e a morte de Quincas Berro d'Água, 1961.
  Publié en français sous le titre Les Deux Morts de Quinquin-la-Flotte, traduit par Georges Boisvert, Paris, Stock, 1971, 130 p.
• Os velhos marinheiros : ou o Capitão de longo curso, 1961.
  Publié en français sous le titre Le Vieux marin : ou Toute la vérité sur les fameuses aventures du commandant Vasco Moscoso de Aragon, capitaine au long cours, traduit par Alice Raillard, Paris, Stock, coll. « Le Cabinet cosmopolite », 1978, 349 p. (ISBN 2-234-00686-4)
• Os pastores da noite, 1964.
  Publié en français sous le titre Les Pâtres de la nuit, traduit par Conrad Detrez, Paris, Stock, 1970 ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 5067, 1978 ; réédition, Paris, Le Livre de poche. Biblio n^o 3300, 1998
• Dona Flor e seus dois maridos, 1966.
  Publié en français sous le titre Dona Flor et ses deux maris : histoire morale, histoire d'amour, traduit par Georgette Tavares-Bastos, Paris, Stock, 1972, 537 p. ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 6111, 1985
• Tenda dos milagres, 1969.
  Publié en français sous le titre La Boutique aux miracles, traduit du brésilien par Alice Raillard, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1984, 393 p. (ISBN 2-234-00551-5) ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 6201, 1986
• Tereza Batista, cansada de guerra, 1972.
  Publié en français sous le titre Tereza Batista, traduit par Alice Raillard, Paris, Stock, coll. « Le Cabinet cosmopolite », 1974, XIX-353 p. (ISBN 2-234-00126-9) ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 5738, 1983 ; réédition, Paris, Le Livre de poche. Biblio n^o 3301, 1998
• Tieta do Agreste, pastora de cabras : ou a Volta da filha pródiga, 1977.
  Publié en français sous le titre Tieta d'Agreste, gardienne de chèvres ou le Retour de la fille prodigue, traduit par Alice Raillard, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1979, 660 p. (ISBN 2-234-00921-9)
• Farda, fardão : camisola de dormir, 1979.
  Publié en français sous le titre La Bataille du Petit Trianon : fable pour éveiller une espérance, traduit par Alice Raillard, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1980, 322 p. (ISBN 2-234-01310-0)
• Tocaia grande : a face obscura, 1984.
  Publié en français sous le titre Tocaia grande : la face cachée, traduit par Jean Orecchioni, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1985, 513 p. (ISBN 2-234-01817-X) ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 6771, 1990
• O sumiço da santa : uma história de feitiçaria, 1988.
  Publié en français sous le titre Yansan des orages : une histoire de sorcellerie, traduit du portugais par Jean Orecchioni, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1989, 479 p. (ISBN 2-234-02202-9) ; réédition, Paris, Le Livre de poche n^o 6978, 1991
• A descoberta da America pelos Turcos : ou De como o Arabe Jamil Bichara desbravador de florestas de visita a cidade de Itabuna para dar abasto ao corpo, ali lhe ofereceram fortuna e casamento ou ainda Os esponsais de Adma, 1994.
  Publié en français sous le titre La Découverte de l'Amérique par les Turcs : ou Comment l'Arabe Jamil Bichara, défricheur de terres vierges, venu en la bonne ville d'Itabuna pour satisfaire aux nécessités du corps, s'y vit offrir fortune et mariage ou encore Les fiançailles d'Adma, traduit par Jean Orecchioni, Paris, Stock, coll. « Le Nouveau Cabinet cosmopolite », 1992, 115 p. (ISBN 2-234-02494-3)
• O milagre dos pássaros, 1997

Directement en français :

• Conversations avec Alice Raillard, Paris, Gallimard, 1990, XII-326 p. (ISBN 2-07-071910-3)

• O mundo da paz, 1951
• O gato Malhado e a andorinha Sinhá : uma historia de amor, 1976.
  Publié en français sous le titre Le Chat et l'hirondelle : une histoire d'amour, traduit par Alice Raillard, illustrations de Carybé, Paris, Stock, 1983, 71 p. (ISBN 2-234-01647-9)
• Do recente milagre dos pássaros, 1979.
  Publié en français sous le titre Du miracle des oiseaux survenu récemment en terre d'Alagoas sur les rives du rio São Francisco, traduit par Alice Raillard, illustré par Floriano Teixeira, Paris, Messidor, 1990, 59 p. (ISBN 2-209-06419-8)

• A bola e o goleiro, littérature pour la jeunesse, 1984.

• ABC de Castro Alves, biographie, 1941: Le Bateau négrier : la vie du poète Castro Alves, traduit par Isabel Meyrelles, Paris, Messidor, 1988, 321 p. (ISBN 2-209-06057-5).
• O cavaleiro da esperança, biographie, 1942: Le Chevalier de l'espérance : Vie de Luis Carlos Prestes, traduit par Julia et Georges Soria, Paris, Les Éditeurs français réunis, 1949, 381 p.

• O amor do soldado, théâtre, 1947.

• A estrada do mar, poésie, 1938.

• Bahia de Todos os Santos, guide, 1945

• O menino grapiúna, mémoires, 1982.
• Navegação de cabotagem : apontamentos para um livro de memórias que jamais escreverei, mémoires, 1992 : Navigation de cabotage : notes pour des mémoires que je n'écrirai jamais, traduit par Alice Raillard, Gallimard, coll. « Du monde entier », Paris, 1996, 616 p. (ISBN 2-07-073321-1) ; réédition, Paris, Gallimard, Folio n^o 3088, 1998.