Loupiac (AOC)

Le loupiac[1] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Loupiac. Avec les appellations cadillac et sainte-croix-du-mont, ils forment une petite région produisant des vins liquoreux au sein de l'Entre-deux-Mers, dans le vignoble de l'Entre-deux-Mers.

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Loupiac
Désignation(s) Loupiac
Appellation(s) principale(s) loupiac[1]
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis 1936
Pays France
Région parente vignoble de Bordeaux
Sous-région(s) Entre-deux-Mers
Localisation Gironde
Climat océanique
Superficie plantée 350 hectares
Cépages dominants sémillon B, sauvignon B et muscadelle B[2]
Vins produits liquoreux
Production 12 550 hectolitres en 2009[3]
Rendement moyen à l'hectare maximum 40 à 44 hectolitres par hectare[4]

Vignoble

Le vignoble est situé en France autour de la commune de Loupiac dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine, en face de Sauternes, à 40 km de Bordeaux. Ce sont des vignobles de coteaux.

Encépagement
Réclame pour le vin de Loupiac

À l'instar des autres liquoreux de la Gironde, le vin est issu des cépages :

  • le sémillon pour 80 %, qui apporte le gras et la force ;
  • le sauvignon, présent dans une proportion de 15 %, apportant sa touche aromatique ;
  • La muscadelle, enfin, qui complète l'assemblage.

Notes et références
  1. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  3. Le Guide Hachette des vins 2011, Hachette, 2010.
  4. Décret du 18 septembre 2009

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
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