Mandarine Koji

Citrus leiocarpa

Citrus leiocarpa
hort. ex Tanaka, 1927

Mandarine Koji

Classification
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Sapindales
Famille	Rutaceae
Genre	Citrus
Espèce	Citrus reticulata

Sous-espèce

Citrus leiocarpa
hort. ex Tanaka 1927

Koji est le nom japonais d'une petite mandarine à peau lisse et fine cultivée principalement au Japon et en Corée qui a été adopté par les langues Occidentales.

Les graines sont polyembryonnées[1].

Dénomination

En japonais Koji コウジ (柑橘類) (Kōji (kankitsurui)) parfois Kanshi[2] ou ウスカワ (薄皮）ミカン (Usukawa (usukawa) mikan) mikan à peau fine et à l'est de Shikoku 杜子 (Dù zi)[3]. Le japonais 柑子 (Kōji) se lit en chinois 柑子 (Gān zi) bébé mandarine.

En Corée il fait partie des agrumes traditionnels de Jeju sous le nom de 빈귤 (Bingyul), Binkyool, mandarine Bing[4] écrit en caractères en chinois 檳橘 (Bīn jú) où 橘 signifie Tachibana[5]. Tanaka écrit que Kôji s'appelait petit Kôji, transcription du chinois Kant-tsů 光橘 (Guāng jú) mandarine légère[6].

Une source japonaise donne le nom chinois de 日本土柑 (Rìběn tǔ gān) mandarine japonaise[7]. L'anglais smooth-fruited oranges est donné par une source anglophone[8].

Taxonomie

Kajibara (1709) identifiait le koji (introduit au Japon en 725) comme un kunenbo (C. nobilis Lour. var. kunep Tanaka)[9]. La monographie SRA INRA-CIRAD de 1997 donnait Citrus leiocarpa Hort. ex Tan. comme hybride de C. reticulata avec 2 cultivars Koji et Suruga -Yuko[10]. L'encyclopédie médicale chinoise la donne synonyme de C.nobilis Lour.subsp. suntara (Engl. var. kooji Tanaka, コゥシ)[11].

Tokurou Shimizu et al. (2016) rappellent la taxonomie admise pour le groupe Koji: dans le système Swingle C. ichangensis ou x C. indica (Hybride d'orange sauvage indienne) et dans le système Tanaka C. leiocarpa et C.sudachi Hort. ex Shirai. Ils disposent de 2 cultivars pour leur phylogénie des agrumes asiatiques : le premier est un Komikan (du NIFTS trouvée dans les îles du sud-ouest du Japon) le second un Toukan. Ils écrivent que les génotypes de ces deux variétés de Koji (C. leiocarpa hort. ex Tanaka) se correspondent parfaitement. Il en font un groupe distinct Koji Sp C18[12].

Phylogénie et descendance

La carte établie par Shimizu et al. (2016) montre que Koji (point vert) est éloigné du pole mandarinier et Tachibana (points jaunes), beaucoup plus près du pole pamplemoussier que yuzu (point bleu) et autres limes

Les auteurs poursuivent «Koji est une variété indigène au Japon et son cytotype (C18 koji Sp) unique parmi les variétés évaluées. [ ] Les correspondances génomiques suggèrent que le koji est un hybride de mandarine. [ ] Ces observations impliqueraient que les parents non identifiés de tachibana-C, koji et sudachi pourraient être identiques ou très proches les uns des autres».

La petite mandarine Koji (au même titre que la satsuma Girimikan) a pour géniteurs Koji Sp C18 pollinisé par Tachibana-C (la relation étroite entre koji, fukure mikan et tachibana proposée par Tanaka est confirmée).

Les mandarines satsuma hybrides Fukure mikan et Suruga yuko sont toutes deux des hybrides Kishu (C. kinokuni) × Koji.

Enfin le Sudachi (C. sudachi) est un hybride de Koji Sp C18 pollinisé par Yuzu (C. junos).

Culture

en Corée

Koji est principalement produite à Wakayama, Shizuoka, Hiroshima et à Jeju.

Elle a été introduite aux USA dans la collection de l'Université de Californie Riverside en 1956 depuis l'Université d'Osaka[13].

Morphologie

Mandarinier à branches fines et courtes, parfois épineux, réputé résistant au froid et aux maladies. Le fruit est à maturité fin décembre en Corée. Son poids d'environ 20 g autrement dit plus petit que les komikan, a une forte teneur en sucre. La peau, bien que très fine est facile à peler.

Usage

C. leiocarpa est traduit par Kippi dans un ouvrage de médecine orientale[14] qui est la peau des petites mandarines (dont tachibana) utilisée en phytothérapie chinoise[15]. Le terme est synonyme de chenpi, chinpi, écorces d'agrumes séchées qui sont des composants d'un nombre important de médicaments traditionnels[16].

Notes et références

(ja) Moon Young Eel, Lee Dong Hun, Kim Kwang Sik, « 大韓民国におけるカンキツ類遺伝資源の共同調査 Enquête sur les ressources génétiques des agrumes en Corée du Sud », 植探報　Vol. 24 : 139 ～ 145,‎ 2008, p. 139 à 145 (lire en ligne [PDF])
(en) 臺北帝國大學理農學部紀要, Taihoku Imperial University,‎ 1932 (lire en ligne)
(zh) 科學農業, 科學農業社,‎ 1961 (lire en ligne)
(ko) « 빈귤 », sur 운풍의 야생화 이야기 마당,‎ 25 décembre 2007 (consulté le 21 avril 2022)
(en) « 橘 », dans Wiktionary,‎ 14 avril 2022 (lire en ligne)
(en) Tyozaburo Tanaka et Chōzaburō Tanaka, Species Problem in Citrus: A Critical Study of Wild and Cultivated Units of Citrus, Based Upon Field Studies in Their Native Homes, Japanese Society for the Promotion of Science, 1954 (lire en ligne)
(zh) 俞德浚, 中国果树分类学, 农业出版社,‎ 1982 (lire en ligne)
« Mindat.org », sur www.mindat.org (consulté le 21 avril 2022)
(en) Wu et al., « Diversification of mandarin citrus by hybrid speciation and apomixis », Nature Communications, vol. 12, no 1,,‎ 26 juillet 2021, p. 4377 (lire en ligne [PDF])
Cottin R. SRA INRA-CIRAD. France, « Citrus of the World - A Citrus directory », Collectivite Territoriale de Corse,‎ 1997 (lire en ligne [PDF])
« 陈皮　橘皮　青皮　CITRI LEIOCARPAE EXOCARPIUM-百科故事网 », sur www.niaoleiba.com (consulté le 21 avril 2022)
(en) Tokurou Shimizu, Akira Kitajima, Keisuke Nonaka et Terutaka Yoshioka, « Hybrid Origins of Citrus Varieties Inferred from DNA Marker Analysis of Nuclear and Organelle Genomes », PLOS ONE, vol. 11, n^o 11,‎ 30 novembre 2016, e0166969 (ISSN 1932-6203, PMID 27902727, PMCID PMC5130255, DOI 10.1371/journal.pone.0166969, lire en ligne, consulté le 21 avril 2022)
« CRC3147 », sur citrusvariety.ucr.edu (consulté le 21 avril 2022)
(it) Naboru Muramoto, Il medico di se stesso. Manuale pratico di medicina orientale, Feltrinelli Editore, 2006 (ISBN 978-88-07-81558-4, lire en ligne), p. 181
« CHINPI EXTRACT K65B | Search by Ingredient | Cosmetic Lounge.com | Oleo & Speciality Chemicals | NOF Corporation », sur www.nof.co.jp (consulté le 21 avril 2022)
Mika Sakaki, Kenji Harai, Ryuji Takahashi et Marie Amitani, « Medicine and food with particular reference to chinpi, dried citrus peel, and a component of Ninjin'yoeito », Neuropeptides, vol. 89,‎ octobre 2021, p. 102166 (ISSN 1532-2785, PMID 34174540, DOI 10.1016/j.npep.2021.102166, lire en ligne, consulté le 21 avril 2022)

Annexes

Articles connexes

Portail de la botanique
Portail du Japon
Portail de la Corée
Portail des plantes utiles
Portail des odeurs, des senteurs et du parfum

Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.

[1] (ja) Moon Young Eel, Lee Dong Hun, Kim Kwang Sik, « 大韓民国におけるカンキツ類遺伝資源の共同調査 Enquête sur les ressources génétiques des agrumes en Corée du Sud », 植探報　Vol. 24 : 139 ～ 145,‎ 2008, p. 139 à 145 (lire en ligne [PDF])

[2] (en) 臺北帝國大學理農學部紀要, Taihoku Imperial University,‎ 1932 (lire en ligne)

[3] (zh) 科學農業, 科學農業社,‎ 1961 (lire en ligne)

[4] (ko) « 빈귤 », sur 운풍의 야생화 이야기 마당,‎ 25 décembre 2007 (consulté le 21 avril 2022)

[5] (en) « 橘 », dans Wiktionary,‎ 14 avril 2022 (lire en ligne)

[6] (en) Tyozaburo Tanaka et Chōzaburō Tanaka, Species Problem in Citrus: A Critical Study of Wild and Cultivated Units of Citrus, Based Upon Field Studies in Their Native Homes, Japanese Society for the Promotion of Science, 1954 (lire en ligne)

[7] (zh) 俞德浚, 中国果树分类学, 农业出版社,‎ 1982 (lire en ligne)

[8] « Mindat.org », sur www.mindat.org (consulté le 21 avril 2022)

[9] (en) Wu et al., « Diversification of mandarin citrus by hybrid speciation and apomixis », Nature Communications, vol. 12, no 1,,‎ 26 juillet 2021, p. 4377 (lire en ligne [PDF])

[10] Cottin R. SRA INRA-CIRAD. France, « Citrus of the World - A Citrus directory », Collectivite Territoriale de Corse,‎ 1997 (lire en ligne [PDF])

[11] « 陈皮　橘皮　青皮　CITRI LEIOCARPAE EXOCARPIUM-百科故事网 », sur www.niaoleiba.com (consulté le 21 avril 2022)

[12] (en) Tokurou Shimizu, Akira Kitajima, Keisuke Nonaka et Terutaka Yoshioka, « Hybrid Origins of Citrus Varieties Inferred from DNA Marker Analysis of Nuclear and Organelle Genomes », PLOS ONE, vol. 11, n^o 11,‎ 30 novembre 2016, e0166969 (ISSN 1932-6203, PMID 27902727, PMCID PMC5130255, DOI 10.1371/journal.pone.0166969, lire en ligne, consulté le 21 avril 2022)

[13] « CRC3147 », sur citrusvariety.ucr.edu (consulté le 21 avril 2022)

[14] (it) Naboru Muramoto, Il medico di se stesso. Manuale pratico di medicina orientale, Feltrinelli Editore, 2006 (ISBN 978-88-07-81558-4, lire en ligne), p. 181

[15] « CHINPI EXTRACT K65B | Search by Ingredient | Cosmetic Lounge.com | Oleo & Speciality Chemicals | NOF Corporation », sur www.nof.co.jp (consulté le 21 avril 2022)

[16] Mika Sakaki, Kenji Harai, Ryuji Takahashi et Marie Amitani, « Medicine and food with particular reference to chinpi, dried citrus peel, and a component of Ninjin'yoeito », Neuropeptides, vol. 89,‎ octobre 2021, p. 102166 (ISSN 1532-2785, PMID 34174540, DOI 10.1016/j.npep.2021.102166, lire en ligne, consulté le 21 avril 2022)