Manta (bière)
La Manta est une marque de bière basse fermentation brassée par la Société Le Froid en Nouvelle-Calédonie.
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Histoire
La société Le Froid brasse la bière 1664 sous licence depuis 2000[1],[2] et la Kronenbourg depuis 2004. C'est en 2008 que l'entreprise décide de commercialiser sa propre marque de bière sous le nom de Manta[3], en référence à la raie manta. Cet animal est d'ailleurs reproduit sur les canettes de bière Manta sous la forme d'un tatouage polynésien.
La brasserie brasse depuis 2016 la bière Tusker sous licence, Bière du Vanuatu, archipel situé au nord est de la Nouvelle Calédonie.
Gamme
La gamme Manta se décline en 4 produits créés par François Lhote maître brasseur de la société Le Froid :
- la Manta Intense (5,8°, packaging rouge) créé en ;
- la Manta classique (5°, packaging noir) Créé en et remplacée en par la Manta Gold (5°, packaging OR).
- La Manta Citron (5°, packaging jaune) créé en .
- La Manta Extra (5°, Packaging Bleu) crée en remplace la Gold en 2018
- La Manta Spéciale (7°, Packaging vert) crée en 2019, Il s'agit d'une bière artisanale non filtré , avec une amertume forte et un fort gout de houblon cru.
Distinction
Dès sa première participation à un concours brassicole international, la bière Manta Intense obtient en 2011 la médaille de bronze au Brewers Guild of New Zealand Awards, catégorie International Lager Style[4]."
En 2012 Médaille de bronze au concours Général Agricole de Paris dans la catégorie « Bière Blonde à fermentation basse »
En 2013 d'Argent au concours Général Agricole de Paris dans la catégorie « Bière Blonde à fermentation basse »,
En 2016 de Bronze au concours Général Agricole de Paris dans la catégorie « Bière Blonde à fermentation basse » [5].
En 2012 La Manta intense et la Manta classique obtiennent chacune une médaille d'OR au concours "Monde Selection" à Bruxelles et une médaille d'Argent au concours "international Beer awards" à Sydney.
En avril 2015 Médailles d'OR au Concours Monde Sélection à Bruxelles Pour chacune des trois Manta: Manta Gold dans la catégorie Pilsen, Manta intense dans la catégorie Dortmund, et Manta Citron dans la catégorie des bières aromatisées.
Références
- http://www.lnc.nc/article/votre-economie/une-entreprise-qui-n%E2%80%99a-pas-froid-aux-yeux
- Rédaction Made In, « Le Froid fête sa première décennie de bière », sur finc.nc, Made In, (consulté le ).
- Rédaction Made In, « La famille Manta s’agrandit », sur finc.nc, Made In, (consulté le ).
- Rédaction Made In, « Du bronze pour la Manta », sur finc.nc, Made In, (consulté le ).
- http://www.cga-paris.com/documents/pdf/2012_1_BIE.pdf
Liens externes
- Site officiel de la Société Le Froid
- Page de la Manta Intense sur le site de la Société Le Froid
- Page de la Manta Classique sur le site de la Société Le Froid
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