Massipou (marque)

Massipou ou E.Massipou est une marque commerciale française créée en 1996 et propriété du groupe agro-industriel Les Fromageries Occitanes[1],[2], filiale du groupe Sodiaal International. Cette marque est apposée sur un fromage industriel de lait pasteurisé de brebis transformé à Billère dans les Pyrénées-Atlantiques et affiné à Castillon-en-Couserans dans l'Ariège[3]

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Massipou
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation

Histoire

Il fut en temps fabriqué par la société Bamalou SA, fromagerie absorbée par 3A Coop[4] avant que cette dernière ne devienne elle-même filiale du groupe Les Fromageries Occitanes.

Description

C'est une tomme de 4,5 kg à pâte pressée non cuite.

Notes et références
  1. « Notice 96618732 », sur INPI (consulté le ).
  2. « extrait du BOPI » [PDF], sur INPI (consulté le ).
  3. « Palmarès du concours général agricole 2007 » [PDF], (consulté le ), p. 18.
  4. « Bamalou SA », sur fromag.com (consulté le ).
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