Toujours Mikes

Toujours Mikes est une chaîne canadienne de restaurants basée principalement au Québec et spécialisée dans les pâtes, les pizzas, les sous-marins et les déjeuners. En 2017, la chaine compte 69 établissements, dont 68 dans la seule province de Québec et 1 en Ontario. Les Restaurants Toujours Mikes font partie depuis 2000, de la famille d'Imvescor Inc., qui gère entre autres les bannières Pizza Delight, Scores, Bâton Rouge et Ben & Florentine. Imvescor a été acquise par le groupe alimentaire montréalais Groupe d’alimentation MTY en 2018[1].

Toujours Mikes

Logo Toujours Mikes
Création 1967
Fondateurs Les frères Marano
Forme juridique Société publiques
Slogan TOUJOURS BON. TOUJOURS ENSEMBLE. TOUJOURS MIKES
Siège social , Montréal, Québec
Direction Frank Hennessey, Président
Marie-Line Beauchamp, C.O.O
Actionnaires Multiples
Activité Restauration
Produits Pizzas, Pâtes, Sous-marins, Déjeuners
Société mère MTY Group
Effectif Plus de 3000
Site web www.toujoursmikes.ca

Histoire

Toujours Mikes a été fondé à Montréal en 1967 par les frères Marano. À l'origine, on y servait principalement des sandwichs de type sous-marin dont la recette avait été grandement inspirée par la mère des deux fondateurs. La première franchise a vu le jour en 1972. En 1975, la pizza s'ajoute au menu et le service de livraison est introduit dans le milieu des années 1980. Au fil des années, Toujours Mikes est devenue de plus en plus « italienne », délaissant le service de type buffet et introduisant divers mets se rapprochant davantage des traditions culinaires italiennes. C'est en 2016, à l'aube de ses 50 ans que la direction de la chaine amorce un repositionnement visant à faire un retour aux sources et revenir vers l'offre et l'image qui a fait son succès dans les années 1970 et 1980. En 2016, pour ses 50 ans, le logo affichera le nouveau slogan "TOUJOURS MIKES"[2].

Toujours Mikes est spécialisé dans la préparation de pizzas, pâtes et sous-marins. Depuis 1992, Toujours Mikes offre aussi des déjeuners.

Notes et références
  1. Martin Vallières, « Les actionnaires d'Imvescor acceptent l'offre d'achat de MTY », sur La Presse, (consulté le )
  2. grenier.qc.ca, UN NOUVEAU LOGO POUR LES RESTAURANTS MIKES, Canada, 03 novembre 2016
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