Moritz (bière)
Moritz est une marque de bière, ainsi qu'une brasserie barcelonaise fondée en 1856 par l'Alsacien Louis Moritz Trautmann.
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| Moritz | |
 Canette de Moritz | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Espagne
|
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1856 |
| Principales bières | Moritz Moritz Epidor Aigua de Moritz Moritz Fresca |
| Site web | www.moritz.cat/ |
Après une cessation d'activité en 1978 due à la crise énergétique, la marque est relancée en 2004 par les descendants de Trautmann[1].
Histoire
Produits
Verre et bouteille de Moritz
La brasserie Moritz (Fàbrica Moritz) fabrique trois types de bières:
- Moritz: pilsner claire fabriqueé avec de l'eau minérale catalane du nom de Font d'Or, du malt clair et du houblon Saaz[2].
- Moritz Epidor: basée sur une recette datée de 1923 et relancée en 2009, elle fait partie des strong pale lager, avec un degré d'alccol de 7.2º[3].
- Aigua de Moritz : version sans alcool de la Moritz[4]
De plus, la brasserie Moritz de Barcelone (Fàbrica Moritz Barcelona), située au numéro 39 de la Ronda Sant Antoni au centre-ville, propose également une Moritz Fresca, une bière non pasteurisée brassée sur place. On peut également y manger et/ou acheter des produits dérivés de la brasserie.
Notes et références
- (ca) « Cerveses Moritz tanca acords amb les principals cadenes de distribució i ja es troba a tot Catalunya », Racó Català (consulté le )
- « Moritz » (consulté le )
- « Moritz Epidor » (consulté le )
- « Aigua de Moritz » (consulté le )
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