Moule (ustensile)
Le moule est un ustensile de cuisine connu depuis la plus haute Antiquité pour la transformation culinaire des produits alimentaires. C'est un récipient qui sert à préparer un plat, à confectionner un gâteau ou à égoutter le fromage en lui donnant une forme particulière.
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Moule à Osterlammele en terre cuite vernissée de Soufflenheim.
Moule à tarte
Moule à fromage
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Vieux moules (faisselles) en terre cuite fabriqués à Saint-Jean-du-Bruel pour les fromages de brebis : pérail de ferme et roquefort.
- Moule à fromage
- Faisselle
Moule à gâteau
Moule à gâteau en forme de poisson en terre vernissée d'Alsace de la fin du XVIIIe siècle (musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien).
- Moule à gâteau
Voir aussi
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