Moulin Mattéi

Dans la microrégion du cap Corse, très ventée, 14 moulins à vent, de type moulin-tour, fonctionnaient à la fin du XVIII^e siècle[1]. Dès le milieu du XIX^e siècle, plus aucun n'était en service. Les ruines de 7 d'entre eux sont visibles aujourd'hui[2], mais seul le moulin Franceschi[3] est en bon état, bien qu'il ait cessé de fonctionner, en 1834, après avoir été endommagé par des incendies et la foudre, et laissé à l'abandon vu l'importance des destructions.

Le moulin avec Centuri en contrebas

En 1930, François Mattei l'achète et le restaure[4] pour en faire une vitrine publicitaire de l'apéritif créé en 1872 par son beau-père et cousin, Louis-Napoléon Mattéi[5] : le Cap Corse Mattei. Le moulin retrouve sa toiture et est doté d'ailes factices. À la fin du XX^e siècle, son état s'est de nouveau dégradé, de sorte que le Conservatoire du littoral rachète, en 1998, les 1,8 hectares autour du bâtiment[6] et remet en état celui-ci en 2004, tout en conservant les inscriptions publicitaires. Les ailes, replacées en 2004 et détruites en 2014, ont été à nouveau reposées en avril 2021[5]. Le moulin est devenu un guichet d’information touristique (Office de Tourisme du Cap Corse - Capicorsu) ouvert en saison avec des projets « éco touristiques » en collaboration avec le Conservatoire du littoral, la Collectivité de Corse, le Parc naturel marin du cap Corse et de l’Agriate et l’Office de l’environnement de la Corse[5].

Les abords sont aménagés et des expositions sont organisées durant l'été.

Le moulin est situé à l'extrémité nord-ouest de la presqu'île du Cap Corse entre le village de Boticella (commune d'Ersa) et Centuri. En partant de Bastia ou Saint-Florent, prendre la D80 en direction du nord ; le trajet est d'environ 1h30 en voiture. Le moulin se trouve à 340 m à pied du col de la Serra, à une altitude de 365 mètres.