Olga (entreprise)

L’entreprise est créée en 1874 sous l'enseigne Ravalet. En 1951, Martial et Olga Triballat rachètent la laiterie. Ils sont les parents d'Hubert Triballat, créateur des Laiteries H. Triballat. Leur fille, Françoise Clanchin, de son nom de mariage, hérite de la laiterie.

En 1975, l'entreprise mise sur l'agriculture biologique et lance les premières collectes de lait bio. En 1995, la première gamme de produits bio destinée à être vendue dans les moyennes et grandes surfaces est créée sous la marque "Vrai".

En août 2017, Triballat Noyal acquiert Bio Céréco, entreprise spécialisée dans le petit-déjeuner bio, qui possède la marque Grillon d’Or, avec 170 employés et un chiffre d'affaires de 40 millions d'euros[1].

En 18 février 2022, la société change de dénomination pour celui d'Olga[2], en lien avec le prénom d'Olga Triballat fondatrice et dirigeante de l’entreprise de 1951 à 1964 et grand-mère du président actuel, Olivier Clanchin[3].

Les principales activités du groupe sont :

• les plats cuisinés et produits frais à base de soja. La société possède sa propre filière agricole d'approvisionnement en soja, d'origine 100 % française. Le groupe cible différents segments du marché des aliments végétaliens à travers deux marques commerciales :
  • Sojasun, créée en 1988, pour les produits non-bio vendus par la grande distribution ;
  • Sojade pour les produits issus de l’agriculture biologique certifiée, distribuée exclusivement dans les magasins bio ;
• les plats cuisinés et produits laitiers agriculture biologique certifiée internationale : marque commerciale Vrai ; Tante Hélène
• la fromagerie : marques commerciales Petit Billy, Merzer, Petit Breton, entre autres ;
• la nutrition : marque commerciale Nutrisun.

En 2013, Triballat Noyal fonde l’Institut Olga Triballat, fonds de dotation autour de l’alimentation au service d’une santé durable.

Triballat Noyal possède 10 usines de transformation en France :

• deux usines Sojasun à Châteaubourg et à Châteaugiron ;
• cinq usines Vrai :
  • une unité de transformation de crème fraiche bio à Cahagnes ;
  • un atelier de fabrication de desserts à base d'œufs situé à Montauban-de-Bretagne, racheté en 1998 ;
  • l'atelier Les Prairies Savoyardes à Annemasse, contrôlé depuis 1994, fabriquant des yaourts aux fruits et des flans au caramel ;
  • Une usine La Bergerie de Lozère à La Canourgue, spécialisée dans la transformation de lait de brebis ;
  • une usine à Noyal-sur-Vilaine où sont fabriqués des produits variés ;
• une usine de Petit Billy à Noyal-sur-Vilaine ;
• une usine La Fromagerie de la Houssaye à Boissey ;
• une usine Le Curé Nantais à Pornic.

La société emploie 750 salariés, dont 160 dans les fromageries.