Persicaria hydropiper

Renouée Poivre d'eau

Persicaria hydropiper

Renouée Poivre d'eau

Classification
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Caryophyllales
Famille	Polygonaceae
Genre	Persicaria

Espèce

Persicaria hydropiper
(L.) Spach, 1841

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique
Ordre	Caryophyllales
Famille	Polygonaceae

Statut de conservation UICN

LC : Préoccupation mineure

Persicaria hydropiper (L.) Spach ou Persicaria hydropiper (L.) Delarbre[1], la Renouée poivre d'eau (basionyme Polygonum hydropiper L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonacées qui pousse dans des zones humides, éventuellement semi-immergée dans les ruisseaux, les fossés inondés.

Son nom vient du goût fortement poivré des jeunes feuilles. Elle est utilisée au Bangladesh comme plante médicinale[2] anti-hyperglycémique[3] et comme condiment au Japon où elle est cultivée[4].

Description

Renouée Poivre d'eau

Caractéristiques

Organes reproducteurs
- Couleur dominante des fleurs : blanc, rose
- Période de floraison : août-novembre
- Inflorescence : épi de cymes triflores
- Sexualité : hermaphrodite
- Pollinisation : autogame
Graine
- Fruit : akène
- Dissémination : hydrochore
Habitat et répartition
- Habitat type : friches annuelles hygrophiles eutrophiles pionnières, vasicoles
- Aire de répartition : holarctique.

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisation

Usage alimentaires

Elle est utilisée en cuisine japonaise sur les sashimi[5] et les amérindiens d'Amérique du nord utilisaient toutes les parties de cette plante comme condiment poivré (Au début du XXème siècle, ils l'appelaient "poivre indien")[6].

Usages médicinaux

La renouée poivre-d'eau était utilisée contre les maux de tête par les amérindiens d'Amérique du Nord[7].

Dans le cadre des recherches contre le vieillissement, une publication (2017) comparant les effets de 73 fruits et légumes sur 3 modèles de glycation classe la renouée poivre d'eau en seconde position pour ses effets anti-glycation, notamment à cause de la lutéine qu'elle contient[8].

Références

« Taxonomy - GRIN-Global Web v 1.9.8.2 », sur npgsweb.ars-grin.gov (consulté le 25 juillet 2017)
Rahmatullah, M., Ferdausi, D., Mollik, A., Jahan, R., Chowdhury, M. H., & Haque, W. M. (2010). A survey of medicinal plants used by Kavirajes of Chalna area, Khulna district, Bangladesh. African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines, 7(2).
(en) Arafat Rahman Oany, Al Ahad Siddikey, Mohammad Uzzal Hossain et Rafiad Islam, « A preliminary evaluation of cytotoxicity, antihyperglycemic and antinociceptive activity of Polygonum hydropiper L. ethanolic leaf extract », Clinical Phytoscience, vol. 2, n^o 1,‎ 1^er janvier 2017, p. 2 (ISSN 2199-1197, DOI 10.1186/s40816-016-0016-5, lire en ligne, consulté le 25 juillet 2017)
(ja) « お刺身の名脇役！紅たでが目指す活躍の舞台　カネ筒農園 », しゃかいか！,‎ 21 juillet 2015 (lire en ligne, consulté le 25 juillet 2017)
« ヤナギタデ », sur had0.big.ous.ac.jp (consulté le 25 juillet 2017)
Jacques Rousseau et Marcel Raymond, Études ethnobotaniques québécoises, Montréal, Institut botanique, coll. « Contributions de l'Institut botanique de l'université de Montréal » (n^o 55), 1945, 154 p. (lire en ligne), chap. 1 (« Le folklore botanique de Gaughnawaga »), p. 26.
Rousseau, jacques (directeur du jardin botanique de Montréal) et Marcel, Raymond (jardin botanique de Montréal), 1945, "Le folklore botanique de Gaughnawaga" in Études ethnobotaniques québécoises ; Contributions de l'Institut botanique de l'Universié de Montréal, n° 55 | URL=
(en) Wakako Takab et al., « Anti-glycative effect of vegetable and fruit extracts on multiple glycation models », Glycative Stress Research 2017; 4 (1): 071-079,‎ 31 mars 2017, p. 9 pages (ISSN 2188-3610, lire en ligne)

Voir aussi

Article connexe

Persicaria odorata

Liens externes

(en) Référence Tropicos : Persicaria hydropiper (L.) Delarbre (+ liste sous-taxons) (consulté le 13 avril 2019)
(fr+en) Référence ITIS : Persicaria hydropiper (L.) Opiz
(en) Référence UICN : espèce Persicaria hydropiper (consulté le 13 avril 2019)
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Persicaria hydropiper (L.) Spach
(fr) Référence INPN : Persicaria hydropiper (L.) Spach, 1841

Bibliographie

Fukuyama, Y., Sato, T., Miura, I., Asakawa, Y., & Takemoto, T. (1983). Hydropiperoside, a novel coumaryl glycoside from the root of Polygonum hydropiper. Phytochemistry, 22(2), 549-552 (résumé).
Lee, S. H., Kim, B., Oh, M. J., Yoon, J., Kim, H. Y., Lee, K. J., ... & Choi, K. Y. (2011). Persicaria hydropiper (L.) Spach and its Flavonoid Components, Isoquercitrin and Isorhamnetin, Activate the Wnt/β‐catenin Pathway and Inhibit Adipocyte Differentiation of 3T3‐L1 Cells. Phytotherapy Research, 25(11), 1629-1635 (résumé).
Starkenmann, C., Luca, L., Niclass, Y., Praz, E., & Roguet, D. (2006). Comparison of volatile constituents of Persicaria odorata (Lour.) Sojak (Polygonum odoratum Lour.) and Persicaria hydropiper L. Spach (Polygonum hydropiper L.). Journal of agricultural and food chemistry, 54(8)

Portail de la botanique
Portail des épices et aromates

Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.

[1] « Taxonomy - GRIN-Global Web v 1.9.8.2 », sur npgsweb.ars-grin.gov (consulté le 25 juillet 2017)

[2] Rahmatullah, M., Ferdausi, D., Mollik, A., Jahan, R., Chowdhury, M. H., & Haque, W. M. (2010). A survey of medicinal plants used by Kavirajes of Chalna area, Khulna district, Bangladesh. African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines, 7(2).

[3] (en) Arafat Rahman Oany, Al Ahad Siddikey, Mohammad Uzzal Hossain et Rafiad Islam, « A preliminary evaluation of cytotoxicity, antihyperglycemic and antinociceptive activity of Polygonum hydropiper L. ethanolic leaf extract », Clinical Phytoscience, vol. 2, n^o 1,‎ 1^er janvier 2017, p. 2 (ISSN 2199-1197, DOI 10.1186/s40816-016-0016-5, lire en ligne, consulté le 25 juillet 2017)

[4] (ja) « お刺身の名脇役！紅たでが目指す活躍の舞台　カネ筒農園 », しゃかいか！,‎ 21 juillet 2015 (lire en ligne, consulté le 25 juillet 2017)

[5] « ヤナギタデ », sur had0.big.ous.ac.jp (consulté le 25 juillet 2017)

[6] Jacques Rousseau et Marcel Raymond, Études ethnobotaniques québécoises, Montréal, Institut botanique, coll. « Contributions de l'Institut botanique de l'université de Montréal » (n^o 55), 1945, 154 p. (lire en ligne), chap. 1 (« Le folklore botanique de Gaughnawaga »), p. 26.

[7] Rousseau, jacques (directeur du jardin botanique de Montréal) et Marcel, Raymond (jardin botanique de Montréal), 1945, "Le folklore botanique de Gaughnawaga" in Études ethnobotaniques québécoises ; Contributions de l'Institut botanique de l'Universié de Montréal, n° 55 | URL=

[8] (en) Wakako Takab et al., « Anti-glycative effect of vegetable and fruit extracts on multiple glycation models », Glycative Stress Research 2017; 4 (1): 071-079,‎ 31 mars 2017, p. 9 pages (ISSN 2188-3610, lire en ligne)