Rue d'Aussargues

Pierre et plaques de rue en français et en occitan.

La rue d'Aussargues, d'abord la rue du Four-d'Aussargues, tient son nom du four public qui était dans les dépendances du vaste hôtel de Saint-Félix qui s'étendait entre la rue Mage, la rue d'Aussargues, l'impasse et la rue du Canard, à l'emplacement de l'actuel hôtel d'Espie. En effet, Raimond de Saint-Félix (1539-1605), issu d'une importante famille languedocienne installée à Toulouse au milieu du XV^e siècle, était seigneur d'Aussargues, conseiller au Parlement en 1570. Il épousa en 1572 Éléonore Du Faur de Saint-Jory. Il acquit l'immeuble de la rue Mage en 1594. À la fin du XVII^e siècle, la rue devint simplement la rue d'Aussargues. Une pierre, posée dans la deuxième moitié du XVIII^e siècle sur le mur de l'hôtel d'Espie, à l'angle de la rue Mage, conserve l'inscription : « RUE D'AUSSARGUES »[1].

À la fin du XII^e siècle, cette rue s'appelait rue de Pierre-Boyer ou de Pé-Boyer (Pé, « Pierre » en occitan) et, par déformation, de Péboyer. Ce nom a souvent été altéré au cours des siècles suivants : Pech-Boyer au milieu du XVI^e siècle et Puboyer à la fin du XVIII^e siècle. En 1794, pendant la Révolution française, elle fut renommée rue de la Conjecture[1]^,[2].

Au Moyen Âge, la rue appartient au capitoulat de Saint-Barthélémy. C'est une rue de traverse, qui relie la rue des Chapeliers (partie de l'actuelle rue du Languedoc) et la rue Mage. Elle connaît une certaine activité, principalement grâce à la présence d'un four public, désigné à la fin du XV^e siècle comme le four d'Aussargues[1]^,[3], et à la proximité d'un puits public, au carrefour de la rue Perchepinte.

Comme population, on n'y trouvait que des parlementaires, des procureurs et autres gens de lois. Sa proximité avec le Parlement (emplacement de l'actuel Palais de justice) explique aussi l'installation de nombreux parlementaires. À la fin du XV^e siècle, Brémond de Saint-Félix, seigneur d'Aussargues, y achète une maison[N 1]

Entre 1908 et 1914, le percement de la rue Théodore-Ozenne coupe la rue d'Aussargues en deux parties. Sur le côté sud, la nouvelle voie a enlevé une partie de la maison gothique du capitoul Pierre Dahus (actuel n^o 2).

Le 24 juin 2006, la partie de la rue d'Aussargues entre la rue du Languedoc et la rue Théodore-Ozenne reçoit le nom de José Félix (1920-2004), qui habitait dans un immeuble voisin (actuel n^o 2 rue Théodore-Ozenne).

• n^o  2 : hôtel Dahus ou de Tournoer.  Inscrit MH (1925, hôtel du capitoul Pierre Dahus, dit hôtel Roquette ou tour Tournoer)[4]^,[5].

• sans numéro, côté impair : hôtel d'Espie ou Courtois de Viçoze (1749) ; consulat de Belgique.  Inscrit MH (1932)[6].
  L'hôtel est construit en 1749 par l'architecte Hyacinthe de Labat de Savignac pour le comte d'Espie. L'ensemble est typique des hôtels particuliers classiques, construits entre cour et jardin[7].