Sorghum ×drummondii

Le sorgho du Soudan (Sorghum ×drummondii) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, originaire d'Afrique.

Sorghum ×drummondii

Inflorescences.

Classification APG III (2009)

Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Monocotylédones
Clade	Commelinidées
Ordre	Poales
Famille	Poaceae
Sous-famille	Panicoideae
Super-tribu	Andropogonodae
Tribu	Andropogoneae
Sous-tribu	Sorghinae
Genre	Sorghum

Espèce

Sorghum ×drummondii
(Nees ex Steud.) Millsp. & Chase, 1903[1]

C'est une plante herbacée annuelle à tiges dressées, pouvant atteindre 3 mètres de haut. Elle est largement cultivée dans le monde comme plante fourragère. Le sorgho du Soudan est une forme ségrégée issue d'un hybride naturel (nothoespèce) entre Sorghum bicolor (L.) Moench et Sorghum arundinaceum (Desv.) Stapf. Apparu dans la région allant du sud de l'Égypte au Soudan. Introduit aux États-Unis dès 1909, il a connu un grand succès dans les régions bénéficiant d'un climat chaud et sec. Il est couramment utilisé pour la production d'hybrides F1 interspécifiques avec Sorghum bicolor comme autre parent. Des exemples de tels hybrides sont 'Sudax', 'Zulu' et 'Bantu'.

Le sorgho du Soudan, comme d'autres espèces de sorgho, contient un glycoside cyanogénétique, la dhurrine, à des taux très variable selon les cultivars, qui peut dans certaines conditions libérer du cyanure d'hydrogène (HCN) et provoquer l'empoisonnement du bétail. Il peut aussi accumuler des nitrates en quantités toxiques, notamment en cas d'excès de fertilisation azotée.