Thézac-perricard

Le thézac-perricard, appelé vin de pays de Thézac-Perricard jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone, il est produit dans le département de Lot-et-Garonne.

Thézac-perricard

Vignoble de Thézac-Perricard.
Désignation(s) Thézac-perricard
Appellation(s) principale(s) thézac-perricard[1]
Type d'appellation(s) IGP de zone
Reconnue depuis 16 avril 1988
Pays France
Région parente vignoble du Sud-Ouest
Sous-région(s) moyenne Garonne
Localisation Lot-et-Garonne
Climat tempéré océanique dégradé
Cépages dominants côt N, merlot N, tannat N, gamay N, cabernet franc N et cabernet sauvignon N[2]
Vins produits rouge, rosé et blanc
Rendement moyen à l'hectare maximum 80 hectolitres par hectare

Histoire
Cave du "Vin du Tsar" à Thézac

La légende raconte que le président Armand Fallières, grand défenseur des produits de sa région d'origine, fit découvrir au Tsar Nicolas II le vin de Thézac-Perricard. En effet, lors de sa mandature (1906 - 1913) le président Fallières rencontre à deux reprises le Tsar Nicolas II. Une fois le 27 Juillet 1908 lors d’une escale à Tallinn avec son cuirassé la Vérité. Puis une seconde fois le 31 Juillet 1909 où il offrit un dîner à bord de la Vérité au large de Cherbourg.

Le menu existe mais hélas la liste des vins ne figure pas, la légende persiste.

Ce vin de pays a été reconnu par un décret de l'INAO daté du 14.04.1988 et paru au JORF du 16.04.1988[3].

Situation géographique
Carte de Thézac-Perricard

Le Décret

Climat

Ce terroir viticole se situe dans la zone climatique océanique. Mais, il s'agit d'un climat océanique dégradé avec une amplitude thermique annuelle plus marquée et des précipitations moins abondantes que sur le littoral aquitain. Les étés sont cependant chauds et secs. Mais, à la différence du littoral, le printemps (surtout à sa fin) y est plus arrosé que l'hiver. Les vents dominants sont d'ouest sans être exclusifs[4].

Vignoble

Présentation

Pour avoir droit à la dénomination “ Vin de pays de Thézac-Perricard ”, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le territoire des communes suivantes du département de Lot-et-Garonne : Thézac, Masquières, Tournon-d'Agenais, Bourlens, Courbiac et Montayral.

Grappe de Malbec - Domaine de Lancement

Encépagement

Les cépages rouges sont le Côt, le Merlot, le Tannat, le Gamay, le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon.

Les cépages blancs sont le Chardonnay, le Chenin, le Colombard , le Gros manseng, la Muscadelle, le Petit manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, l'Ugni blanc et le Viognier.

Méthodes culturales et réglementaires
IGP Thézac-Péricard Domaine de Lions

Les vins de pays rouges et rosés sont produits dans la limite d’un rendement revendiqué à l’hectare de 80 hectolitres. Le rendement agronomique à l’hectare des superficies produisant ces vins ne peut dépasser 85 hectolitres. Pour avoir droit à la dénomination “ Vin de pays de Thézac-Perricard ”, les vins doivent présenter un titre alcoométrique volumique naturel minimum non inférieur à 9,5 p. 100.

Types de vin

Il existe 5 labellisations différentes :

  • Thézac-Perricard blanc[5]
  • Thézac-Perricard rosé[6]
  • Thézac-Perricard rouge[7]
  • Thézac-Perricard primeur ou nouveau rouge[8]
  • Thézac-Perricard surmûri blanc[9]

Producteurs

Depuis 2006 l’IGP Thézac-Perricard compte environ 70 hectares, ainsi répartis :

  • La Cave des vins du Tsar, cave coopérative regroupant 7 producteurs (50 hectares) ;
  • Le Domaine de Lions, vigneron indépendant (15 hectares) ;
  • Le Domaine de Lancement, vigneronne indépendante, agriculture biologique (8 hectares).

Notes et références
  1. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine ; « Thézac-Perricard », sur www.inao.gouv.fr, Ministère de l'agriculture. Institut national de l'origine et de la qualité, (consulté le ).
  2. Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
  3. Delpont, Hubert, « Entre légende et histoire, le vin du Tsar, dernier né des vins d'Aquitaine », Revue de l'Agenais,‎ , p. 53-64
  4. Papy Louis, Atlas et géographie du Midi atlantique, p.27, Paris, Flammarion, 1982.
  5. Thézac-Perricard blanc
  6. Thézac-Perricard rosé
  7. Thézac-Perricard rouge
  8. Thézac-Perricard primeur ou nouveau rouge
  9. Thézac-Perricard surmûri blanc

Voir aussi

Liens externes
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