Tynt Meadow

La Tynt Meadow est une bière trappiste, brassée par la communauté de l'abbaye du Mount Saint Bernard établie à Coalville dans le comté de Leicester au centre de l'Angleterre. Le , elle a reçu l'autorisation de porter le logo Authentic Trappist Product.

Tynt Meadow
Localisation
Pays Royaume-Uni
Ville Coalville (Leicestershire)
Coordonnées 52° 44′ 28″ nord, 1° 19′ 22″ ouest
Caractéristiques
Maîtres brasseurs Mount Saint Bernard Abbey
Principales bières Tynt Meadow

C'est une des quatorze[1]marques de bières trappistes dans le monde — dont douze portent le logo Authentic trappist product présent sur l'étiquette[1] — et la seule bière trappiste anglaise.

Histoire

L'abbaye a été fondée en 1835 et une activité de brassage a existé au cours du XIXe siècle avant d'être abandonnée. Depuis 2016, des travaux ont été effectués ces deux dernières années en vue d'installer une brasserie artisanale comprenant le brassage, l'embouteillage et l'emballage[2].

Variété

Il n'existe qu"une seule variété de Tynt Meadow. La bière titrant 7,4 % en volume d'alcool présente une robe acajou et des arômes de chocolat noir et de réglisse.

Notes et références
  1. Bières trappistes
  2. https://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/la-biere-anglaise-tynt-meadow-officiellement-reconnue-comme-biere-trappiste/article-normal-986621.html

Liens externes
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