Umetarō Suzuki

Umetarō Suzuki (鈴木梅太郎, Suzuki Umetarō) (7 avril 1874 – 20 septembre 1943) est un biochimiste japonais. Il est listé comme l'un des « Dix grands inventeurs japonais » en 1985 par l'office des brevets du Japon.

Umetarō Suzuki
鈴木梅太郎 ()

Biographie
Naissance	7 avril 1874 Préfecture de Shizuoka, Japon
Décès	20 septembre 1943 (à 69 ans) Tokyo, Japon
Sépulture	Cimetière de Tama
Nom dans la langue maternelle	鈴木梅太郎
Nationalité	Japonaise
Formation	Tokyo Imperial University (d) Makinohara Municipal Jitōgata Primary School (d) Université Humboldt de Berlin
Activités	Agrochimiste, biochimiste

Autres informations
A travaillé pour	Tokyo Imperial University (d), École supérieure agricole et forestière de Morioka (d), université d'Agriculture de Tokyo (en), RIKEN
Membre de	Académie Léopoldine Académie Impériale (d) Japan Society for Bioscience, Biotechnology and Agrochemistry (en) Deutsche Akademie (en)
Distinctions	Medal with Dark Blue Ribbon Ordre de la Culture (1943)

En 1910, afin de guérir ses patients atteint par le béribéri, Suzuki réussit l’extraction d'un complexe de micro-nutriments solubles dans l'eau de brins de riz et le nomme « acide abérique ». Il publie le résultat de ses recherches dans le Tokyo Kagaku Kaishi, journal scientifique japonais[1].

Lorsque l'article a été traduit en allemand, il n'a pas été spécifié qu'il s'agissait de la découverte d'un nouveau nutriment, assertion qui était présente dans l'original japonais, ce qui a empêché la publicité de l'article. Le biochimiste polonais Kazimierz Funk a isolé le même complexe en 1912 et l'a appelé « vitamine », contraction de « vital » et « amine »[2].

Références

(ja) Suzuki Umetarō et Shimamura Tora, « 糠中の一有効成分に就て » [« Sur un ingrédient actif du son »], Tokyo Kagaku Kaishi, vol. 32, n^o 1,‎ 1911, p. 4–17, 144–146, 335–358 (ISSN 0371-8409, e-ISSN 1881-1116, DOI 10.1246/nikkashi1880.32.4, lire en ligne, consulté le 6 juin 2020).
(de) Casimir Funk, Die Vitamine : Ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie, Munich, J.F. Bergmann, 1922, 2^e éd., VII-448 p. (OCLC 1068465504).

Portail de la biochimie
Portail du Japon

Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.

[1] (ja) Suzuki Umetarō et Shimamura Tora, « 糠中の一有効成分に就て » [« Sur un ingrédient actif du son »], Tokyo Kagaku Kaishi, vol. 32, n^o 1,‎ 1911, p. 4–17, 144–146, 335–358 (ISSN 0371-8409, e-ISSN 1881-1116, DOI 10.1246/nikkashi1880.32.4, lire en ligne, consulté le 6 juin 2020).

[2] (de) Casimir Funk, Die Vitamine : Ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie, Munich, J.F. Bergmann, 1922, 2^e éd., VII-448 p. (OCLC 1068465504).