Verrine

Cet article possède un paronyme, voir Verín.

Une verrine, ici avec des graines germées.

Art culinaire

Technique

  • On appelle verrine la pièce de verre, de forme variable, qui diffuse la lumière dans une lampe ou un luminaire.
  • En automatisation industrielle, le mot verrine est utilisé comme synonyme d'annonciateur à fenêtres. Il s'agit d'un boîtier composé de plusieurs pavés de couleurs (correspondant chacun à une voie) qui peuvent s'illuminer pour prévenir visuellement un opérateur d'un changement de statut (ou d'une alarme) sur la machine avec laquelle il travaille.

Traditions et croyances

Dans la région bordelaise, la verrine ou veyrine était le nom d’une tradition guérisseuse, analogue au « trou miraculeux ».

Références dans la culture populaire

Le groupe de rock The Thieves a composé une musique en référence à la verrine "Welcome To Verynland" dans l'album "Don't Trust Too Much".

Voir aussi

  • Verrines, ouvrages de Cicéron rédigés en 70 av. J.-C.

Références

  1. Emmanuel Tresmontant, « L'excellence de la pâtisserie française », Le Monde, (lire en ligne).
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