Wander

Wander AG est une entreprise suisse du secteur agroalimentaire. Elle est notamment connue pour des produits comme Ovomaltine[Note 1] et Dawamalt. Son siège se situe à Neuenegg, dans le canton de Berne mais l'entreprise appartient depuis 2002 à Associated British Foods.

Pour les articles homonymes, voir Wander (homonymie).

Wander AG

Logo de Wander AG
Création 1865
Dates clés 1967 : rachat par Sandoz[1]
 : rachat par Associated British Foods
Fondateurs Georg Wander
Personnages clés Albert Wander
Forme juridique société anonyme
Siège social Neuenegg
 Suisse
Direction Arnold Furtwaengler[2]
Activité Agroalimentaire
Produits Ovomaltine, Jemalt, Dawamalt, Isostar, Herbalpina
Société mère Associated British Foods
Site web www.wander.ch

Histoire
L'ancienne usine Ovomaltine de Kings Langley.

En 1865, le pharmacien bernois Georg Wander, cherchant un moyen de lutter contre la malnutrition, met au point un procédé permettant la conservation d'un extrait de malt. Cet aliment fortifiant est amélioré par son fils Albert, chimiste et pharmacien : il affine son goût en y ajoutant de l'œuf, du lait et du cacao. Sa recette constitue la base d'Ovomaltine, qui est lancé sur le marché en 1904, alors comme préparation médicale. En parallèle, Wander commercialise également, dès 1897, les bonbons aux herbes Herbalpina[3],[4]. En 1906, Ovomaltine est également mis en vente en Italie et en Angleterre, où la première fabrique étrangère d'Ovomaltine est inaugurée en 1913, à Kings Langley. En 1925 débute la commercialisation de Jemalt, un complément alimentaire à base, comme Ovomaltine, d'extrait de malt, enrichi de vitamines, de sels minéraux et d'oligo-éléments[3],[5]. En 1927, la fabrique suisse déménage de Berne à Neuenegg. En 1931, des sachets-portions sont mis sur le marché, notamment pour les restaurants ; la barre Choc Ovo est commercialisée en 1937. Rachetée en 1967 par Sandoz[1], Wander AG devient le une filiale du groupe britannique Associated British Foods, qui reprend un grand nombre de ses marques. Wander AG devient alors responsable, entre autres, de la commercialisation en Suisse des thés Twinings. La production d'Ovomaltine pour l'Europe se fait toujours à Neuenegg[6]. Depuis 2011, le directeur général de Wander AG est Arnold Furtwaengler[2].

Marques
  • Ovomaltine : produit à base d'extrait de malt d'orge, on le trouvait originellement sous forme de poudre pour boisson instantanée à mélanger avec du lait. Depuis, Ovomaltine se décline également sous la forme de barres énergétiques (Ovo Sport), de barres chocolatées (Choc Ovo), de chocolat en plaque, de biscuits, de pâte à tartiner (Ovomaltine crunchy cream), de boisson froide (Ovo drink), et de plusieurs autres produits[7],[8]. Depuis , pour répondre à la demande des consommateurs allergiques, l'œuf est ôté de la composition d'Ovomaltine[9].
  • Twinings : thés, tisanes et infusions[10],[11].
  • Caotina : boisson chocolatée en poudre[12],[13].
  • Isostar : marque de nutrition sportive, dont le produit principal est une boisson électrolytique isotonique[14].
  • Dawa : marque de desserts et de pâtisseries à préparer soi-même[15].
  • Jemalt : complément alimentaire à base, comme Ovomaltine, d'extrait de malt, enrichi de 13 vitamines, de 13 sels minéraux et d'oligo-éléments[5].
  • Punch : Boisson chaude instantanée au jus de fruits[16].
  • Viomalt : complexes vitaminés (ou riches en fer ou en magnésium) à base d'extrait de malt[17]
  • Modifast : ligne de produits hypocaloriques[18].
  • Reber : confiseries[19].
  • Duo fit : boisson instantanée contenant du lait, du café, du sucre et des vitamines[20].
  • Dawamalt : boisson instantanée de composition proche de celle d'Ovomaltine, peu coûteuse[20].
  • Herbalpina : bonbons aux herbes[4].

Notes
  1. Ovomaltine s'appelle Ovaltine dans les pays anglo-saxons.

Références
  1. « Geigy, Ciba and Sandoz 1758-1970 » (consulté le )
  2. « Direction de Wander AG » (consulté le )
  3. « Produits Wander » (consulté le )
  4. « Herbalpina » (consulté le )
  5. « Site officiel de Jemalt » (consulté le )
  6. « Histoire de Wander AG » (consulté le )
  7. « Site officiel d'Ovomaltine » (consulté le )
  8. « Les produits Ovomaltine » (consulté le )
  9. « L'Ovo est désormais produit sans œuf, à la grande joie des personnes allergiques ! » (consulté le )
  10. « Twinings sur le site de Wander AG » (consulté le )
  11. « Site suisse de Twinings » (consulté le )
  12. « Caotina sur le site de Wander AG » (consulté le )
  13. « Site de Caotina » (consulté le )
  14. « Site officiel suisse d'Isostar » (consulté le )
  15. « Site officiel de Dawa » (consulté le )
  16. « Site officiel de Wander Punch » (consulté le )
  17. « Site officiel de Viomalt » (consulté le )
  18. « Site officiel de Modifast » (consulté le )
  19. « Reber sur le site de Wander AG » (consulté le )
  20. « Site officiel de Duo fit et Dawamalt » (consulté le )

Sources
  • Portail des entreprises
  • Alimentation et gastronomie
  • Portail de l’Espace Mittelland
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.