écorage

Dérivé de écorer avec le suffixe -age.

écorage \e.kɔ.ʁaʒ\ masculin

1. (Pêche) Décompte du poisson livré.
   • Fonction de l’écoreur, à Dieppe. Il est juste de faire remarquer que les procès entre vendeurs et acheteurs [de poissons] sont, pour ainsi dire, impossibles par le fait de l’intervention loyale et désintéressée de l'écorage. — (DELAHAIS, Notice historique sur l’écorage, 1873)
   • On interrogea un sieur Vernier, âgé de 29 ans, commis comptable au bureau de l’écorage [à Dieppe]. — (Gaz. des Trib. 1er août 1873)
   • Le produit des différentes pêches apportées à Dieppe pendant le mois de mai et enregistrées par l’administration de l’écorage, se décompose ainsi… — (Journ. offic. 16 juin 1876)
2. (Finance) (Marketing) Technique d'évaluation qualitative d'un client emprunteur - particulier ou entreprise - principalement sous l'angle de sa solvabilité.

• scoring

• « écorage », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage
• « écorage », FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France.