acide laurique
Français
Locution nominale
acide laurique \a.sid lo.ʁik\ masculin
Structure de l’acide laurique.
- (Biochimie) Acide gras saturé à 12 atomes de carbone : H3C – (CH2)10 – COOH.
- On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d’acides myristique et laurique qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 5)
Synonymes
Hyperonymes
Traductions
Biochimie
- Allemand : Laurinsäure (de) féminin, Dodecansäure (de) féminin
- Anglais : lauric acid (en), dodecanoic acid (en), 1-undecanecarboxylic acid (en), dodecoic acid (en), dodecylic acid (en), duodecylic acid (en), laurostearic acid (en), laurostearic acid (en), n-dodecanoic acid (en), vulvic acid (en)
- Bulgare : лауринова киселина (bg) féminin, додеканова киселина (bg) féminin
- Catalan : àcid làuric (ca) masculin, àcid dodecanoic (ca) masculin
- Chinois : 月桂酸 (zh)
- Espagnol : ácido láurico (es) masculin, ácido dodecanóico (es) masculin, ácido dodecílico (es) masculin, ácido dodecóico (es) masculin, ácido n-dodecanóico (es) masculin
- Espéranto : laŭra acido (eo), dodekanacido (eo)
- Finnois : lauriinihappo (fi), dodekaanihappo (fi)
- Galicien : ácido láurico (gl) masculin, ácido dodecanoico (gl) masculin
- Hindi : लॉरिक अम्ल (hi)
- Indonésien : asam laurat (id), asam dodekanoat (id)
- Italien : acido laurico (it) masculin, acido dodecanoico (it) masculin
- Japonais : ラウリン酸 (ja)
- Letton : laurīnskābe (lv) féminin, n-dodekānskābe (lv) féminin, undekānkarbonskābe (lv) féminin
- Néerlandais : laurinezuur (nl) neutre, n-dodecaanzuur (nl) neutre
- Norvégien : laurinsyre (no), dodekansyre (no)
- Persan : لوریک اسید (fa)
- Polonais : kwas laurynowy (pl) masculin, kwas dodekanowy (pl) masculin
- Portugais : ácido láurico (pt) masculin, ácido dodecanóico (pt) masculin
- Russe : лауриновая кислота (ru) féminin, додекановая кислота (ru) féminin
- Serbe : laurinska kiselina (sr) féminin, dodekanoinska kiselina (sr) féminin, n-dodekanoinska kiselina (sr) féminin, dodecilinska kiselina (sr) féminin, dodekoinska kiselina (sr) féminin, laurostearinska kiselina (sr) féminin, vulvinska kiselina (sr) féminin, 1-undekankarboksilna kiselina (sr) féminin, duodecilinska kiselina (sr) féminin
- Tchèque : kyselina laurová (cs), kyselina dodekanová (cs), kyselina laurinová (cs)
- Télougou : లారిక్ ఆమ్లం (te)
Prononciation
- Paris (France) : écouter « acide laurique [a.sid lo.ʁik] »
Références
- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019
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