argan

Du berbère chleuh ⴰⵔⴳⴰⵏ, argan de même sens. C’est la langue parlée dans la zone géographique dans laquelle pousse, l’arganier. Devic[1] et Lammens[2] tirent la racine de l’arabe أرجان, arjan (« amande berbère » ).

Un argan.

argan \aʁ.ɡɑ̃\ masculin

1. (Botanique) (Maroc) Arbre endémique de la région du sud-ouest du Maroc de la famille des Sapotacées.
   • L’argan (Argania sideroxylon) est un arbre que l'on ne trouve qu'au Maroc. On admet communément qu'il n'existe qu'au sud du Tensift; mais M. Fischer a signalé sa présence sur la rive droite du Morbêa, près de M^a Ech-Chaïr, et nous en avons vu un groupe isolé près du cap Blanc et des forêts à partir du Djerf El-Ihoudy. Son bois est très résistant; les troupeaux, les chèvres surtout, se nourrissent de la pulpe de ses fruits, qui ressemblent à de petites prunes jaunes, et rendent les noyaux dont on extrait une huile d'une saveur acre, mais dont l'usage est très répandu au Maroc. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 217)
2. (Par extension) Fruit de cet arbre.
   • Dès le XV^e siècle, le géographe arabe Léon l'Africain décrivait les arganiers comme des arbres épineux qui produisent un fruit gros comme les olives qui nous viennent d'Espagne. Ce fruit, dans la langue locale, s'appelle argan. — (Petit Futé Marrakech 2016)
   • Qui n'a jamais entendu parler de l'huile d’argan ? Cette huile végétale du Maroc est connue pour ses vertus en cosmétique. — (Bruno Riotte, Mon guide : Huiles essentielles, 2015, à compte d’auteur (Lulu.com), page 66)

• argand, argane

• arganier
• bois de fer

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• grana

• « argan ou argane », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage