beaujolais

De Beaujolais (« pays de Beaujeu »).

Du beaujolais nouveau.

beaujolais \bo.ʒɔ.lɛ\ masculin invariable

1. Vin produit dans la région du Beaujolais.
   • Quelques mois avant la drôle de guerre, nous déjeunions près de la Halle aux vins dans un bistrot que Giraudoux appréciait pour ses ragoûts mitonnés et son beaujolais « gouleyant ». — (Cahiers Jean Giraudoux 11, 1982, Grasset & Fasquelle)
   • Le Beaujolais, qui a connu après la Seconde Guerre mondiale à la fois un enrésinement massif et une extension viticole grâce au succès du Beaujolais nouveau, offre un terrain particulièrement riche pour étudier la confrontation, voire le conflit entre la vigne et la forêt résineuse. — (Vincent Moriniaux, En Beaujolais, du pin et du vin, dans Forêt et vigne , bois et vin XVI^e-XX^e siècle, L'Harmattan, 2002, p.173)
   • C’est sans doute que le beaujolais nouveau pue trop la sueur d’une populace avinée de nostalgie du vin de soif, contrairement à la noble modernité de ces flacons de pauillac et de saint-émilion, qui n’en sont d’ailleurs plus, tant la poussière de chêne neuf saturant leurs tanins laisse croire qu’ils ont été élevés dans des cercueils. — (Périco Légasse, Vive le beaujolais nouveau ! in Marianne n°553, 24 novembre 2007)

• beaujolais nouveau
• beaujolais-villages

• beaujo (Familier)
• beaujolpif (Populaire)

beaujolais \bo.ʒɔ.lɛ\ masculin

1. Relatif à Beaujeu, commune française située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence.
2. Relatif à Beaujeu, commune française située dans le département du Rhône.

• pièce beaujolaise (tonneau de 216 litres)

• (Région à préciser) : écouter « beaujolais [Prononciation ?] »

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