benzoïque

(1787) Dérivé du radical benzoe du latin scientifique benzoinum, latinisation de benjoin.

benzoïque \bɛ̃.zɔik\ masculin et féminin identiques

1. (Chimie) (Cosmétologie) Qui est extrait du benjoin ou d’autres substances analogues.
   • Distillé avec précaution, il fournit un liquide composé principalement d’acides gras saturés : acides acétique, caprique, caprylique et une certaine quantité d'acide sébacique C₈H₁₆(COOH)₂ qui, en se refroidissant, forme des cristaux analogues à ceux de l'acide benzoïque. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 12)
   • L’essence d’amandes amères contient de l’acide prussique qui est toxique et qu’on enlève, et de l’aldéhyde benzoïque presque pure. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie, 1924, p. 28)
   • On trouve des exemples d'une telle persistance dans la plante en ce qui concerne les acides benzoïques, tels que le 2,3,6-TBA, et les acides picoliniques, tels que le piclorame. — (Revue de l'agriculture, 1979, n° 1-3 , p. 388)

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (benzoïque), mais l’article a pu être modifié depuis.