café viennois

Français

Étymologie

Locution composée de café et viennois.
En France, cette locution a été remplacée par café liégeois au début de la Première Guerre mondiale

Locution nominale

SingulierPluriel
café viennois cafés viennois
\ka.fe vje.nwa\

café viennois \ka.fe vje.nwa\ masculin

  1. Préparation composée d’un expresso allongé assez clair, à laquelle on ajoute du lait chaud battu avec de la crème fouettée.

Hyperonymes

Traductions

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