caudelee

• → voir caudelée, lait caudé, cauda, calidus, chaud et chaudron Étymologie incertaine.

caudelee \Prononciation ?\ féminin

1. Variante de chauderee.
   • Un des gentilz-hommes de la Beausse, que l'on dit qui sont deux à un cheval quand ilz vont par pays, avoit disné d'assez bonne heure, et fort legerement, d'une certaine viande qu'ilz font en ce pays là, de farine et de quelques moyeux d'œufz; mais à la verité je ne sçaurois pas dire de quoy elle se fait par le menu : tant y ha que c'est une façon de bouillie, et l'ay ouy nommer de la caudelee. — (Bonaventure des Périers, Les Nouvelles récréations et joyeux devis, Nouvelle LXXII : « Du gentilhomme de Beausse et de son disner », 1558)

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage (chauderee)