chà bông

Vietnamien
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Étymologie
→ voir chà et bông

Nom commun

Chà bông.

chà bông \Prononciation ?\

  1. (Cuisine) Viande de porc mijotée dans de la sauce soja (xì dầu) afin qu'elle s'effiloche, puis séchée afin qu'elle ait la texture d'une laine.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

Méronymes

Apparentés étymologiques
  • chinois : 肉鬆 (pinyin : rousong ; cantonnais : yuk sung)
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