déguster

(Siècle à préciser) Du latin degustare (« déguster »).

déguster \de.ɡys.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Goûter du vin ou quelque autre boisson pour en connaître la qualité, boire en connaisseur.
   • Ils s’attablent dans de bons restaurants, se font déboucher des bouteilles de Châteauneuf-du-Pape, dégustent des liqueurs. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
2. Savourer quelque chose.

déguster intransitif

1. (Familier) (Absolument) Souffrir.
   • Dans l’accident, avec une double fracture du tibia, j’ai dégusté.
   • Qu’est-ce qu’elle déguste, la Pologne ! — (Jean Cayrol, Histoire d’une maison, Livre de Poche, p. 180)

• dégustateur
• dégustatif
• dégustation

• déguster figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

• (Région à préciser) : écouter « déguster [de.ɡys.te] »
• France (Massy) : écouter « déguster »
• France (Paris) : écouter « déguster »
• France (Toulouse) : écouter « déguster »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (déguster), mais l’article a pu être modifié depuis.