escalippe

Ancien français

Nom commun

escalippe \Prononciation ?\ féminin

Variante de escalope.
- Escalippe de Saint Jacques.

Références

Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

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