gadelle

Du vieux norrois gaddr (« piquant, épine »). Le FEW note que seul le groseillier à maquereau est épineux alors que le mot gadelle designe le fruit du groseillier à grappes (non épineux), tout en ne mettant pas en doute cette étymologie, confirmée par ailleurs.

gadelle \ɡa.dɛl\ féminin

1. (Québec) (Normandie, désuet) Fruit comestible, rouge ou blanc, du gadelier (groseillier, en France).
   • Dans une assiette creuse, mettre les gadelles et verser le sucre dessus. Écraser grossièrement les fruits avec une fourchette. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. — (Louise Gagnon, Limonade à la lime et aux gadelles, magazinemieuxetre.ca, 08/08/2018)
   • Pourquoi la prude Académie n'a-t-elle pas admis dans son dictionnaire les gadelles ou gadèles, tandis que les autres lexiques désignent sous ce nom les groseilles à confitures ? — (Gustave Le Vavasseur, Locutions normandes tirées de plusieurs auteurs, E. de Broise, Alençon, 1874, page 37)

La gadelle est appelée groseille en France. Au Québec, le mot groseille désigne la groseille à maquereau. Le régionalisme normand gadelle, magré son inclusion dans certains dictionnaires comme le Littré, ne s’est pas répandu en France et est tombé en désuétude.

• gadèle (Désuet)

• gadelle noire (cassis) (Québec)

• gade

gadelle figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : groseille.

• gadellier

• « gadelle », dans le FEW (Französisches Etymologisches Wörterbuch), volume 16, page 5, colonne 2 (milieu, voir aussi commentaire),  → consulter cet ouvrage
• Office québecois de la langue française, Groseille rouge à grappes