hooch

De l’anglais hooch (« gnôle »)

hooch \utʃ\ masculin

1. Alcool de très mauvaise qualité, distillé clandestinement, en particulier dans les prisons ou, au XIX^e siècle, chez les prospecteurs du Yukon.
   • L'ingrédient de base pour fabriquer le hooch était la mélasse; à chaque gallon de cette mixture pouvait être ajouté de la farine, du sucre, de la levure, des patates, de petits fruits, des pommes, peut-être quelques fèves, un peu de riz et de l'alcool si on en avait sous la main. — (Renée Laroche et Cécile Girard, Un jardin sur le toit – La petite histoire des francophones du Yukon, Association franco-yukonnaise, Whitehorse (Yukon), 1991, pp. 92.)

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

hooch \utʃ\

1. Alcool artisanal de très mauvaise qualité fabriqué illégalement dans les prisons par les détenus, en faisant fermenter des jus de fruits mélangés avec de la mie de pain.

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

hooch

1. Recueillir, récolter.

• hoochik