jablage

De jabler.

jablage \ʒa.blaʒ\ masculin

1. (Tonnellerie) Opération qui consiste à creuser les rainures (jables) aux extrémités des douves ou des douelles.
   • À l’étape du jablage, le tonnelier attache la barrique avec une chaîne sur un grand trépied de façon à aplanir les joints, avec les planes à queue à l’intérieur, avec un rabot à semelle convexe à l’extérieur. — (Marius Gibelin, Les métiers du Bois, du Cuir et de la Paille, 2007)