kir royal

Composé de kir et de royal, dans le sens de digne d’un roi de par sa composition utilisant le champagne, la boisson noble par excellence.

Un verre de kir royal.

kir royal \kiʁ ʁwa.jal\ masculin

1. Boisson composée de champagne et de liqueur de cassis.
   • Tonton Mbagnick appelle le serveur et commande un ballon de Kir Royal et demande à Meïssa Bigué ce qu’il voulait prendre « Une limonade pour moi. — (Ameth Guissé, Femmes dévouées, femmes aimantes, page 46, L’Harmattan, 2011)

Aucun dictionnaire classique ne se prononce sur le pluriel de kir royal. Il existe deux possibilités :

• l’adjectif royal a comme pluriel royaux, ce qui impliquerait kirs royaux ;
• certains mots composés ignorent les pluriels irréguliers (par exemple œil-de-bœuf), ce qui impliquerait kirs royals.

Les deux pluriels sont aussi peu fréquents l’un que l’autre dans la littérature (la locution n’est quasiment utilisée qu’au singulier), ce qui ne permet pas de trancher.

Il faut ajouter que Kir royal est aussi une marque déposée dans la plupart des pays (hors USA et Grande Bretagne). Son propriétaire est le liquoriste Lejay-Lagoute, créateur de la Crème de Cassis à Dijon en 1841. De ce point de vue, il n’y aurait pas de pluriel.

• kir royal figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson, vin.

• (Région à préciser) : écouter « kir royal [Prononciation ?] »

Du français kir royal.

kir royal \ˌkɪɹ ˈɹɔɪ.əl\ (États-Unis), \ˌkɪə ˈɹɔɪ.əl\ (Royaume-Uni)

1. Kir royal.

• Kir Royal

• Kir Royal sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)