larourout

Créole réunionnais

Étymologie

De l’anglais arrow-root (racine-flèche), l’anglais étant la langue véhiculaire des marins.

Nom commun

larourout \Prononciation ?\ féminin

Arrow-root, plante dont la forme de la racine évoque vaguement une pointe de flèche.
Désigne aussi, son rhizome (sa racine, son tubercule), utilisé notamment en pharmacologie.
Farine issue du broyage du tubercule de l'arrow-root.

Références

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BDLP·Réunion

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