marmite norvégienne
Français
Étymologie
- De marmite et norvégienne Note : Contrairement à ce que le nom indique, il ne s’agit pas forcément d’une marmite et il n’est pas sûr qu’elle soit d’origine norvégienne.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| marmite norvégienne | marmites norvégiennes |
| \maʁ.mit nɔʁ.ve.ʒjɛn\ | |
marmite norvégienne \maʁ.mit nɔʁ.ve.ʒjɛn\ féminin
- (Cuisine) Procédé de fin de cuisson des aliments consistant à les placer dans un récipient lui-même contenu dans un réceptacle isolant;
- La marmite norvégienne est une invention ancienne utilisée bien avant la création des thermos. Ce procédé de cuisson existait déjà en Norvège en 1870. — (site web www.cfaitmaison.com)
Marmite norvégienne au Musée de Bretagne
Traductions
Voir aussi
- marmite norvégienne sur l’encyclopédie Wikipédia
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