miraculine

Français

Étymologie

Dérivé de miracle avec le suffixe -ine. La baie du miracle n'a pas de goût mais modifie le goût des aliments acides, cela a été considéré comme un miracle.

Nom commun

Singulier	Pluriel
miraculine	miraculines
\mi.ʁa.ky.lin\

miraculine \mi.ʁa.ky.lin\ féminin

(Biochimie) Glycoprotéine extraite du fruit miracle et utilisée comme édulcorant.
- La miraculine n'est pas sucrée, mais elle modifie la perception humaine des aliments acides tels que les agrumes.

Traductions

Allemand : Mirakulin (de)
Anglais : miraculin (en)
Espagnol : miraculina (es) féminin
Italien : miracolina (it) féminin

Voir aussi

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